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miabamba
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Messaggio
da miabamba » 30 ott 2012, 07:43
seriola ha scritto:
Bellissimi i porcini, per la rubescens: ne vedo spesso molte, anche magnifiche per proporzioni e freschezza, ma le emolisine termolabili non mi lascerebbero digerire tranquillo.
Dovrebbero bastare una quindicina di minuti di cottura in tegame basso scoperto a fuoco bello vivo, o sbaglio?
e
ben detto come dici