I FUNGHI DI SETTEMBRE

[Gizeta]

Forse una delle più belle specie è Lactarius lygnyotus, caratterizzato dal contrasto delle lamelle chiare decorrenti sul gambo scuro.
Il cappello è molto scuro, fuligginoso nerastro e provvisto di un umbone acuto al centro.
Latice virante al rosso mattone, ma immutabile se isolato.
Carne virante al rosa rossastro nelle fratture con odore debole e sapore mite.
Cresce nelle zone umide sotto abete rosso.

[Gizeta]

Sotto betulla fruttifica Lactarius torminosus, il più pericoloso del genere il cui consumo provoca una sindrome gastrointestinale.
Si distingue oltre che per l'esclusivo habitat, per il cappello rosa rossastro e i peli lanosi ed aggrovigliati presenti soprattutto al bordo del cappello.
Latice bianco immutabile, ma ingiallente se separato.
Carne con odore fruttato-floreale e sapore molto acre.

[Gizeta]

Nello stesso habitat troviamo Lactarius pubescens, una specie non comune ma molto bella.
Come il torminosus condivide il bordo del cappello ornato da una fitta peluria, ma il colore di fondo è bianco crema sfumato di rosa.
Stessa sfumatura rosata la troviamo in alto sul gambo.
Il latice è bianco immutabile, ma virante al crema giallognolo se isolato.
Carne con odore fruttato e sapore acre.

Giuseppe

[Raffaella13]

Caro Giuseppe, è vero abbiamo negli occhi ancora i boschi ed i funghi di Agosto ma già in questi giorni si sono affacciate nuove presenze: i Lactarius fanno da sveglia, tic toc e’ l’ora del cambio stagione. E con le loro colorazioni e l’abbondanza delle fruttificazioni ci conducono verso più fresche passeggiate. Grazie per il tuo lavoro e grazie a tutti gli amici che collaborano con bellissime foto, di specie anche non comuni!!!

[Gianca]

per i tuoi topic, con tutti questi Lactarius ho il monitor che sgocciola



Gianca

[Marians]

Il mese dei lattari cosa che mi fa contento

Bravo Giuseppe, come sempre.

[Gizeta]

A voi cari amici!

...e auguri di buone raccolte!

Giuseppe