I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Adesso per trovare funghi bisogna andare da un rivenditore di legname e osservare tutti i pezzi sopra e sotto.
Gianca
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Bravo Giuseppe, grazie.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Ciao a tutti!
Anche quest'anno è cominciato con un tempo totalmente stravolto con temperature quasi più primaverili che invernali che ha scombussolato tutto l'ambiente naturale, crescite fungine comprese.
Io comunque ho deciso di presentare alcuni funghi che normalmente si trovano in questo periodo nella mia zona (Verona - Lessinia - M. Baldo).
Forse fa difetto questa specie che in questi giorni è presente in varie stazioni sotto Pinus halepensis e che non avevo mai trovato.
Si tratta di Tricholoma psammopus, indicato dal Riva come simbionte del larice, ma che evidentemente si adatta anche ad altre conifere.
Anche quest'anno è cominciato con un tempo totalmente stravolto con temperature quasi più primaverili che invernali che ha scombussolato tutto l'ambiente naturale, crescite fungine comprese.
Io comunque ho deciso di presentare alcuni funghi che normalmente si trovano in questo periodo nella mia zona (Verona - Lessinia - M. Baldo).
Forse fa difetto questa specie che in questi giorni è presente in varie stazioni sotto Pinus halepensis e che non avevo mai trovato.
Si tratta di Tricholoma psammopus, indicato dal Riva come simbionte del larice, ma che evidentemente si adatta anche ad altre conifere.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Altro fungo che possiamo trovare è Clitocybe phyllophila, che fa parte di un gruppo di specie difficili da determinare con la sola analisi macroscopica.
Ci aiuta un po' il cappello lucido e glassato.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Soprattutto nei boschi di conifere cominciano i primi Entoloma hirtipes, che presentano residui miceliari alla base del gambo.
La carne di sapore farinaceo ha un odore complesso che può ricordare lo stucco o il cocomero con componente farinosa.
La carne di sapore farinaceo ha un odore complesso che può ricordare lo stucco o il cocomero con componente farinosa.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
In pineta, su residui legnosi continua a fruttificare Gymnopilus penetrans, specie abbastanza comune dal sapore amaro della carne.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Sugli strobili di abete cresce Mycena strobilicola, facile da determinare per l'habitat e il forte odore ammoniacale.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Sempre sugli strobili di abete e nello stesso periodo, cresce anche Strobilurus esculentus, facile da separare dalla specie precedente per l'elasticità della carne e il gradevole odore fungino.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN FEBBRAIO
Sugli strobili di pino troviamo Strobilurus tenacellus distinguibile da S. stephanocystis a livello macroscopico per il gambo più duro e coriaceo, per la taglia maggiore, per l'odore acidulo, il sapore dopo lunga masticazione amarognolo e a livello microscopico per i cistidi imeniali senza cristalli.
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