Olio tartufato: come usarlo in cucina?

[belial999]

Ho comprato una bottiglia di olio aromatizzato al tartufo bianco. Non ho idea però di come usarlo in cucina. Conoscete ricette di primi a base di pasta o riso che ne prevedono l'uso? o anche altro mi va bene ( pizza, secondi a base di carne, polenta o qualsiasi altra cosa che lo valorizzi)

[Raffaella13]

Uova a' la coque al burro marrone, si salano all'ultimo lievemente, si cospargono di scagliette sottili di parmigiano e per ultimo un tocco di olio tartufato. Per la verità sarebbero più buone con tartufo fresco, ma quest'anno 6000,00 Euro al kg .... la vedo dura facci sapere come è andata!

[Adonis]

Anche sul pane abbrustolito sta bene... Da mangiarino d'aperitivo....

[belial999]

L'uovo alla coque non mi piace , sulla bruschetta sicuramente è ottimo.