Mancanza d' altro Omelette...

[Adonis]

...di Morchelle e asparagi al forno.

Si parte con un letto di cubetti di pane e uno strato di formaggi fondenti.
Per ultime le morelle.

[Adonis]

...aggiungi le uova mischiate a un bel po di latte e inforni (il tutto salato e pepato qb)

[Adonis]

Dopo 20 minuti l'ho servita con una decorazione profumata...

pesto di foglie di cipolla fresca e menta

[Raffaella13]

Davvero appetitosa ma le Morchelle risultano sufficientemente cotte o fai precottura di questi tenaci funghetti?

[Gizeta]

...ci prendi sempre per la gola!

Giuseppe

[Il Buttero]

Ciao Antonio, sei un cuoco artista. Anche se quest'anno non so se troverò qualche altra Morchella, mi interessa tanto la domanda che ti ha fatto Raffaella. Tanti saluti.

[Adonis]

Davvero appetitosa ma le Morchelle risultano sufficientemente cotte o fai precottura di questi tenaci funghetti?

Erano secche e rinvenute per 20 min in acqua bollente.... Quasi precotte cioè

[Adonis]

...ci prendi sempre per la gola!

Giuseppe

Giuseppe

[Adonis]

Ciao Antonio, sei un cuoco artista. Anche se quest'anno non so se troverò qualche altra Morchella, mi interessa tanto la domanda che ti ha fatto Raffaella. Tanti saluti.

Io quest'anno non sono neanche uscito a funghi dopo Natale

[Raffaella13]

Davvero il procedimento di cottura perfetto, da adottare in piena sicurezza, per questo piatto golosissimo! Super bravo anche in tecnica e non solo in fantasia culinaria.

Davvero appetitosa ma le Morchelle risultano sufficientemente cotte o fai precottura di questi tenaci funghetti?

Erano secche e rinvenute per 20 min in acqua bollente.... Quasi precotte cioè