Gambesecche - Marasmius oreades

[josuerofe]

Il gambesecche è uno dei funghi favoriti per me. Fungo ottimo per consumire con paste e arroce.

Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr.
Sinonimi: Agaricus caryophylleus - Marasmius caryophylleus - agaricus oreades.

Classe: Basidiomiceti

Nome volgare: Gambesecche - Marasmio oreade.

Cappello: 2-5 cm, prima convesso a campana poi spianato e generalmente umbonato, carnoso-coriaceo, di colore isabella poi nocciola o biancastro.

Lamelle: distanti con lamellule, prima bianche poi nocciola.

Gambo: 4-6 x ,3 cm, slanciato e pieno, bianco nocciola.

Carne: biancastra, odore gradevole e sapore dolce.

Spore: ialine, ellissoidali.


Habitat: fungo saprofita.Si trova nei prati in file o anelli, dalla primavera all'autunno.

Eccelente commestibile, molto conosciuto e abbondante nella crescita. Mantengono per molto tempo il loro aroma (ottimo essiccato).

Fotografato con Francesco Paris nell Paramo de Masa (Burgos) il 17-6-2010

[josuerofe]

La prima foto dal 17-6-10 nell Páramo de Masa, e la seconda da ieri in Oriñón a 50m dalla spiaggia.

[Laura Nicoletti]

Josue, bellissime foto e descrizione! -8359

Laura

[Gianca]

Ricordatevi di questo funghetto che si trova anche in primavera, specialmente dopo abbondanti piogge, ottimo commestibile

Marasmius oréades

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Gianca

[Raffaella13]

Al momento 00: ma vale davvero la pena di tenere aperti per questa specie gradevolissima, ma fortunatamente non nota a tutti.