I FUNGHI DI SETTEMBRE
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
Armillaria tabescens, priva di anello, commestibile
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
raccoglitori inesperti o distratti potrebbero confondersi con gli Hypholoma, i più noti, fasciculare e sublateritium
fungo molto tossico
si differenzia dal chiodino per il capello liscio, colorazione dal giallo ( fasciculare) al rossastro ( sublateritium )
carne amara !
foto di mefi e Nicola Amalfi
fungo molto tossico
si differenzia dal chiodino per il capello liscio, colorazione dal giallo ( fasciculare) al rossastro ( sublateritium )
carne amara !
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
ripropongo qua due immagini di un quiz fatto da Nicola che mette in evidenza come può risultare difficile per un neofita la determinazione !!
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
un altro classico in cucina
attenzione, questo fungo è ormai da considerare tossico, ma visto che viene ancora frequentemente consumato lo propongo lo stesso
Clitocybe nebularis
lamelle bianco - biancastre, odore molto intenso "aromatico" tipico direi
foto di Leo e Vincenzo
attenzione, questo fungo è ormai da considerare tossico, ma visto che viene ancora frequentemente consumato lo propongo lo stesso
Clitocybe nebularis
lamelle bianco - biancastre, odore molto intenso "aromatico" tipico direi
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
Clitocybe nebularis
commestibile dopo adeguata cottura ( ma vivamente sconsigliata )
commestibile dopo adeguata cottura ( ma vivamente sconsigliata )
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
ed ecco il sosia molto pericoloso
Entoloma sinuatum o lividum
Velenoso, anche mortale
si differenzia dalla nebularis per le lamelle di color rosa in maturità e per l'odore di farina !
foto di Vincenzo
Entoloma sinuatum o lividum
Velenoso, anche mortale
si differenzia dalla nebularis per le lamelle di color rosa in maturità e per l'odore di farina !
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
Entoloma sinuatum
foto by Vincenzo
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
ed ecco uno dei miei funghi preferiti
Cantharellus cibarius, noto come galletto o galluccio
foto by Leo
Cantharellus cibarius, noto come galletto o galluccio
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
Cantharellus cibarius
foto di Leo
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Re: I FUNGHI DI SETTEMBRE
raccoglitori distratti potrebbero confondersi con il velenoso
Omphalotus olearius
foto di Vincenzo
Omphalotus olearius
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