FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

https://www.rainews.it/dl/rainews/media ... 0864d.html

... carucci questi MATSUTAKE

Eh, sì - storia piuttosto complessa, quella della fortuna di T. matsutake, raccontato molto bene nel recente tomo di A. Lownhaupt Tsing.

Caro per caro, preferisco i nostri tartufi

Da considerare anche che queste aste inaugurali di stagione sono un rituale simbolico, con quotazioni astronomiche ovviamente non rappresentativi del prezzo medio reale (pur sempre molto elevato) di quei funghi... Per paragone, c'è in Giappone lo stesso rito a gennaio per dar inizio alla stagione del tonno. (Asta che quest'anno sembrava aver segnato il colpo della pandemia, senonché il solito Kimura s'è poi ravveduto...)

Mah mi lasciano sempre basita queste manifestazioni estreme circa l’affermazione “sociale” ricercata da questi cultori del raro. Abbiamo per certo un concetto dei piaceri della vita un po’ lontano.
Io parlo per me ovviamente. Come Franco, preferisco i tartufi “terra terra” e mantenere qualche Euro in saccoccia per altre attività culturali.

Franco Meiattini ha scritto: ↑

17 set 2021, 16:11

Caro per caro, preferisco i nostri tartufi

Raffaella13 ha scritto: ↑

17 set 2021, 16:27

Come Franco, preferisco i tartufi “terra terra”

Ormai anche attorno a quelli inscenano simili rituali di prodezza economica; credo che l'intento di fondo sia di feticizzare la "magia del libero mercato" (e invece finisce solo per glorificare/cimentare delle iniquità strutturali) - per cui il tutto perplime abbastanza pure me, al di là dello specifico oggetto del contendere...