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dalla Cina
Inviato: 31 gen 2013, 12:07
da stefo
Un mio amico che sta girando la Cina mi ha inviato alcune foto di funghi in vendita nei mercati chiedendomi il nome...
Mi sembra di riconoscere nella prima foto nel cesto a sinistra funghi a lamelle penso Shitake (Lentinula edodes) nel cesto a destra Orecchio di giuda(Auricularia auricula-judae), mentre nelle altre due buio assoluto.
grazie a tutti
stefano
Re: dalla Cina
Inviato: 31 gen 2013, 12:09
da stefo
Un mio amico che sta girando la Cina mi ha inviato alcune foto di funghi in vendita nei mercati chiedendomi il nome...
Mi sembra di riconoscere nella prima foto nel cesto a sinistra funghi a lamelle penso Shitake (Lentinula edodes) nel cesto a destra Orecchio di giuda(Auricularia auricula-judae), mentre nelle altre due buio assoluto.
grazie a tutti
stefano
Re: dalla Cina
Inviato: 31 gen 2013, 12:52
da Adonis
bei funghi in bei posti
per i riconosciuti e forse quelo grosso e' un pleurotus
interessante
antonio
Re: dalla Cina
Inviato: 31 gen 2013, 13:12
da Evely
Ciao, nella penultima foto si vede un cespo biancastro:
mi auguro di non dire una fesseria, ma provabilmente è una Flammulina vellutipes, in quelle zone viene coltivata e venduta, ho gia avuto l'occazione di vederla a quel stadio di crescita in un mercato all'ingrosso dove sono andata con la persona incaricata del controllo dei funghi provenienti dall'estero
(in quelle zone è considerata un tocca sana contro il cancro)
Evelina
Re: dalla Cina
Inviato: 31 gen 2013, 19:21
da ardi1949
Quelli della seconda foto direi che hai definito correttamente la specie, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33878
Per quelli della terza foto mi sembra che quelli con il gambo grosso siano dei Pleurotus eryngii coltivati (ho già visto qualcosa del genere proveniente dal mercato ortofrutticolo di Bologna e ti garantisco che erano totalmente insignificanti al consumo) mentre per il mazzo di funghetti bianchi sono d'accordo con Evelina che si dovrebbe trattare di Flammulina velutipes coltivata, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33661
Silvio.
Re: dalla Cina
Inviato: 31 gen 2013, 23:08
da stefo
Adonis ha scritto:bei funghi in bei posti
per i riconosciuti e forse quelo grosso e' un pleurotus
interessante
antonio
strana forma per dei pleurotus, ma del resto..
potrebbe essere
stefano
Re: dalla Cina
Inviato: 31 gen 2013, 23:12
da stefo
Evely ha scritto:Ciao, nella penultima foto si vede un cespo biancastro:
mi auguro di non dire una fesseria, ma provabilmente è una Flammulina vellutipes, in quelle zone viene coltivata e venduta, ho gia avuto l'occazione di vederla a quel stadio di crescita in un mercato all'ingrosso dove sono andata con la persona incaricata del controllo dei funghi provenienti dall'estero
(in quelle zone è considerata un tocca sana contro il cancro)
Evelina
non li avrei mai riconosciuti!!!
ma non dovrebbero essere lucidi e vischiosi?
stefano
Re: dalla Cina
Inviato: 01 feb 2013, 10:48
da stefo
ardi1949 ha scritto:Quelli della seconda foto direi che hai definito correttamente la specie, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33878
Per quelli della terza foto mi sembra che quelli con il gambo grosso siano dei Pleurotus eryngii coltivati (ho già visto qualcosa del genere proveniente dal mercato ortofrutticolo di Bologna e ti garantisco che erano totalmente insignificanti al consumo) mentre per il mazzo di funghetti bianchi sono d'accordo con Evelina che si dovrebbe trattare di Flammulina velutipes coltivata, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33661
Silvio.
shitake anche nella seconda foto con una forma così imbutiforme? adesso mi informo
interessante anche le Flammuline coltivate e trattate come fossero asparagi bianchi...
stefano
Re: dalla Cina
Inviato: 01 feb 2013, 10:48
da stefo
ardi1949 ha scritto:Quelli della seconda foto direi che hai definito correttamente la specie, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33878
Per quelli della terza foto mi sembra che quelli con il gambo grosso siano dei Pleurotus eryngii coltivati (ho già visto qualcosa del genere proveniente dal mercato ortofrutticolo di Bologna e ti garantisco che erano totalmente insignificanti al consumo) mentre per il mazzo di funghetti bianchi sono d'accordo con Evelina che si dovrebbe trattare di Flammulina velutipes coltivata, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33661
Silvio.
shitake anche nella seconda foto con una forma così imbutiforme? adesso mi informo
interessante anche le Flammuline coltivate e trattate come fossero asparagi bianchi...
stefano
Re: dalla Cina
Inviato: 04 feb 2013, 17:01
da piigi
non li conosco, ma è un mercato molto grande
gianni