FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

Un mio amico che sta girando la Cina mi ha inviato alcune foto di funghi in vendita nei mercati chiedendomi il nome...
Mi sembra di riconoscere nella prima foto nel cesto a sinistra funghi a lamelle penso Shitake (Lentinula edodes) nel cesto a destra Orecchio di giuda(Auricularia auricula-judae), mentre nelle altre due buio assoluto.

grazie a tutti
stefano

Un mio amico che sta girando la Cina mi ha inviato alcune foto di funghi in vendita nei mercati chiedendomi il nome...
Mi sembra di riconoscere nella prima foto nel cesto a sinistra funghi a lamelle penso Shitake (Lentinula edodes) nel cesto a destra Orecchio di giuda(Auricularia auricula-judae), mentre nelle altre due buio assoluto.

grazie a tutti
stefano

bei funghi in bei posti
per i riconosciuti e forse quelo grosso e' un pleurotus
interessante

antonio

Ciao, nella penultima foto si vede un cespo biancastro:

mi auguro di non dire una fesseria, ma provabilmente è una Flammulina vellutipes, in quelle zone viene coltivata e venduta, ho gia avuto l'occazione di vederla a quel stadio di crescita in un mercato all'ingrosso dove sono andata con la persona incaricata del controllo dei funghi provenienti dall'estero



(in quelle zone è considerata un tocca sana contro il cancro)

Evelina

Quelli della seconda foto direi che hai definito correttamente la specie, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33878

Per quelli della terza foto mi sembra che quelli con il gambo grosso siano dei Pleurotus eryngii coltivati (ho già visto qualcosa del genere proveniente dal mercato ortofrutticolo di Bologna e ti garantisco che erano totalmente insignificanti al consumo) mentre per il mazzo di funghetti bianchi sono d'accordo con Evelina che si dovrebbe trattare di Flammulina velutipes coltivata, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33661

Silvio.

Adonis ha scritto:bei funghi in bei posti
per i riconosciuti e forse quelo grosso e' un pleurotus
interessante

antonio

strana forma per dei pleurotus, ma del resto..
potrebbe essere

stefano

Evely ha scritto:Ciao, nella penultima foto si vede un cespo biancastro:

mi auguro di non dire una fesseria, ma provabilmente è una Flammulina vellutipes, in quelle zone viene coltivata e venduta, ho gia avuto l'occazione di vederla a quel stadio di crescita in un mercato all'ingrosso dove sono andata con la persona incaricata del controllo dei funghi provenienti dall'estero



(in quelle zone è considerata un tocca sana contro il cancro)

Evelina

non li avrei mai riconosciuti!!!
ma non dovrebbero essere lucidi e vischiosi?
stefano

ardi1949 ha scritto:Quelli della seconda foto direi che hai definito correttamente la specie, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33878

Per quelli della terza foto mi sembra che quelli con il gambo grosso siano dei Pleurotus eryngii coltivati (ho già visto qualcosa del genere proveniente dal mercato ortofrutticolo di Bologna e ti garantisco che erano totalmente insignificanti al consumo) mentre per il mazzo di funghetti bianchi sono d'accordo con Evelina che si dovrebbe trattare di Flammulina velutipes coltivata, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33661

Silvio.

shitake anche nella seconda foto con una forma così imbutiforme? adesso mi informo
interessante anche le Flammuline coltivate e trattate come fossero asparagi bianchi...

stefano

ardi1949 ha scritto:Quelli della seconda foto direi che hai definito correttamente la specie, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33878

Per quelli della terza foto mi sembra che quelli con il gambo grosso siano dei Pleurotus eryngii coltivati (ho già visto qualcosa del genere proveniente dal mercato ortofrutticolo di Bologna e ti garantisco che erano totalmente insignificanti al consumo) mentre per il mazzo di funghetti bianchi sono d'accordo con Evelina che si dovrebbe trattare di Flammulina velutipes coltivata, guarda qui: viewtopic.php?f=960&t=33661

Silvio.

shitake anche nella seconda foto con una forma così imbutiforme? adesso mi informo
interessante anche le Flammuline coltivate e trattate come fossero asparagi bianchi...

stefano

non li conosco, ma è un mercato molto grande
gianni