Amanita

[mefi]

PICT0033.jpg

Amanita virosa - foto di josuerofe

800px-Amanita_ocreata_874.jpg

Amanita ocreata - fonte: en.wikipedia.org

amanita_brunnescens_05.jpg

Amanita brunnescens - fonte: www.mushroomexpert.com

[mefi]

51467.jpg

Amanita aestivalis - fonte: www.mushroomobserver.org

DSC_0027.jpg

Amanita ovoidea (sezione Amidellae) - foto di Valter

pseupor1.jpg

Amanita pseudoporphyria (sezione Phalloideae) - fonte: www.njcc.com

[mefi]

Specie che sono state indicate come velenose senza indicazioni sulla composizione chimica delle tossine coinvolte sono Amanita agglutinata, Amanita chlorinosma, Amanita vittadinii e Amanita tainaomby.

amag1.jpg

Amanita agglutinata - fonte: www.morelmushroomhunting.com

chlorin3.jpg

Amanita chlorinosma - fonte: www.eticomm.net

DSCN3290%20%5B800x600%5D_edited.jpg

Amanita vittadinii - foto di Vincenzo

[mefi]

Molte Amanita sono buoni funghi commestibili e sono state consumate e vendute fin dall'antichità. Il famoso "boletus" dei romani era Amanita caesarea. Amanita ovoidea è conosciuta come commestibile nelle regioni mediterranee fin dall'antichità. Amanita rubescens è sovente ricercata, specialmente in Inghilterra. Molte altre specie di questo genere non solo sono commestibili, ma possono essere classificate tra i migliori funghi dal punto di vista culinario.

DSC_0066.jpg

Amanita rubescens - foto di Valter

[mefi]

Alcune specie di Amanita contengono sostanze antibiotiche. Molte specie possono essere utili in silvicoltura essendo importanti fungi ectomicorrizici, il range di piante ospiti è sovente ampio, il che favorisce la riforestazione micorizzando piante di provenienza alloctona anche in zone dove crescono piante autoctone già micorizzate. Molte specie della sezione Roanokenses non sembrano essere micorizziche, certamente questo è il caso di Amanita nauseosa che cresce in Messico e in Brasile in foreste totalmente anectotrofiche e in Inghilterra nelle serre.

nauseos1.jpg

Amanita nauseosa - fonte: njcc.com