Il tartufo da record

[Queletia mirabilis]

La famiglia Savini opera ormai da quattro generazioni nel mondo della raccolta e commercializzazione dei tartufi.
https://www.savinitartufi.it/it/
La loro sede è a Forcoli, nel comune di Palaia (PI), una zona con ottima vocazione tartuficola.
Nel 2007 hanno reperito un Tuber magnatum da record.
Questo l'emozionante racconto tratto dal libro del 2011 scritto da Sergio Rossi per la Sagep Editori Genova e dal titolo "TARTUFI – Frutti della terra, figli degli dei".

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Spero vi abbia entusiasmato come ha entusiasmato me.

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Da notare che comunque questo non è il tartufo più pesante mai scavato.
Il record vero, ottenuto in un periodo con meno visione mediatica di oggi, è descritto in questa frase: «Il tartufo bianco pregiato (Magnatum Pico) che detiene il record in fatto di peso è stato regalato nel 1954 dal commerciante di Alba Giacomo Morra al presidente degli USA; il suo peso era di 2520 grammi e venne trovato a San Miniato»

il_tartufo_piu_grande_del_mondo_Delio Fiordispina.pdf

San Miniato è distante pochi km da Palaia e annualmente vi si tiene una seguitissima sagra del tartufo.

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[mefi]

Spero vi abbia entusiasmato come ha entusiasmato me.

Storia entusiasmante davvero!

Ps comunque raggiungono cifre incredibili all’asta

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Altre sagre del tartufo nella mia zona.

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