Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
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Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
Nomi volgari: Verro, Ferrè
Cappello fino a 15 cm. robusto e carnoso, da emisferico a quasi piano, irregolare e orlo un po’ eccedente; cuticola color bruno scuro o bruno-verdastro o bruno-aranciato, comunque sempre di tonalità scure, vellutato da giovane, tipicamente opaco, vira subito al blu nero se manipolato.
Gambo fino a 15 cm panciuto, sodo, da giovane è fittamente punteggiato di rosso, ma crescendo la granulazione si dirada mostrando la superficie gialla aranciata.
NB: privo di reticolo
Tubuli piuttosto lunghi, prima gialli poi verdastri, diventano azzurri se toccati.
Pori rotondi e piccoli, prima rosso-arancioni, poi rosso via via più scuro, diventano rapidamente blu se premuti.
Carne soda, color giallo intenso, che al taglio diventa subito turchina poi vinosa.
Odore leggero di frutta, sapore gradevole.
Dove e quando cresce: sia sotto conifere sia sotto latifoglie, ma preferisce il peccio; spunta a partire da fine maggio.
È un BUON COMMESTIBILE e molto saporito ma tossico se ingerito crudo, va cotto a lungo minimo 20 minuti.
Come si cucina: è un fungo che cuocendo emette un liquido scuro che nel misto macchierebbe anche gli altri funghi, quindi per evitare ciò si precuoce da solo, lo si scola, e lo si unisce agli altri completando la cottura.
Nomi volgari: Verro, Ferrè
Cappello fino a 15 cm. robusto e carnoso, da emisferico a quasi piano, irregolare e orlo un po’ eccedente; cuticola color bruno scuro o bruno-verdastro o bruno-aranciato, comunque sempre di tonalità scure, vellutato da giovane, tipicamente opaco, vira subito al blu nero se manipolato.
Gambo fino a 15 cm panciuto, sodo, da giovane è fittamente punteggiato di rosso, ma crescendo la granulazione si dirada mostrando la superficie gialla aranciata.
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Tubuli piuttosto lunghi, prima gialli poi verdastri, diventano azzurri se toccati.
Pori rotondi e piccoli, prima rosso-arancioni, poi rosso via via più scuro, diventano rapidamente blu se premuti.
Carne soda, color giallo intenso, che al taglio diventa subito turchina poi vinosa.
Odore leggero di frutta, sapore gradevole.
Dove e quando cresce: sia sotto conifere sia sotto latifoglie, ma preferisce il peccio; spunta a partire da fine maggio.
È un BUON COMMESTIBILE e molto saporito ma tossico se ingerito crudo, va cotto a lungo minimo 20 minuti.
Come si cucina: è un fungo che cuocendo emette un liquido scuro che nel misto macchierebbe anche gli altri funghi, quindi per evitare ciò si precuoce da solo, lo si scola, e lo si unisce agli altri completando la cottura.
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
Boletus luridiformis var. discolor
Current Name:
Boletus luridiformis var. discolor (Quél.) Krieglst., Beitr. Kenntn. Pilze Mitteleur. 7: 63 (1991)
Synonymy:
Boletus discolor (Quél.) Boud., Icon. Mycol. (Paris) 1: [1] (1904)
Boletus erythropus subsp. discolor (Quél.) Dermek, Kuthan & Singer, Česká Mykol. 30: 1 (1976)
Boletus luridiformis subsp. discolor (Quél.) Rauschert, Nova Hedwigia 45(3-4): 502 (1987)
Boletus queletii var. discolor (Quél.) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno) 1: 193 (1985)
Dictyopus discolor Quél., Fl. mycol. France (Paris): 422 (1888)
Gianca
Current Name:
Boletus luridiformis var. discolor (Quél.) Krieglst., Beitr. Kenntn. Pilze Mitteleur. 7: 63 (1991)
Synonymy:
Boletus discolor (Quél.) Boud., Icon. Mycol. (Paris) 1: [1] (1904)
Boletus erythropus subsp. discolor (Quél.) Dermek, Kuthan & Singer, Česká Mykol. 30: 1 (1976)
Boletus luridiformis subsp. discolor (Quél.) Rauschert, Nova Hedwigia 45(3-4): 502 (1987)
Boletus queletii var. discolor (Quél.) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno) 1: 193 (1985)
Dictyopus discolor Quél., Fl. mycol. France (Paris): 422 (1888)
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
bellissime immagini Gianca ![8565 -6565](./images/smilies/656125.gif)
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
Ottimo e graditissimo servizio.
Saluti cari
Giorgio
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
Ma come si deve chiamare attualmente ?
![5327 -5327](./images/smilies/532782.gif)
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
Boletus luridiformis, come vedi anche nel nostro archiviopungitopo ha scritto:Ma come si deve chiamare attualmente ?
![5327 -5327](./images/smilies/532782.gif)
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Re: Boletus luridiformis Rostk. = B. erythropus
Scusate non ci capisco niente!!! Ma se è = a B. erythropus ,perchè necessariamente dobbiamo chiamarlo B.luridiformis?Gianca50 ha scritto:Boletus luridiformis, come vedi anche nel nostro archiviopungitopo ha scritto:Ma come si deve chiamare attualmente ?
Un saluto a tutti e grazie per un eventuale delucidazione.
Luig