Strobilurus esculentus
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Strobilurus esculentus
Lo Strobilurus esculentus cresce sulle pigne degli abeti rossi, ottimo funghetto commestibile , odore gradevole fungino e sapore dolce
Nome corrente:
Strobilurus esculentus (Wulfen) Singer, Persoonia 2(3): 414 (1962)
Sinonimi:
Agaricus esculentus Wulfen, in Jacquin, Miscell. austriac. 2: tab. 14 (1781)
Agaricus esculentus Wulfen, in Jacquin, Miscell. austriac. 2: tab. 14 (1781) var. esculentus
Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 115 (1871)
Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 115 (1871) var. esculenta
Collybia tenacella sensu Lange (1937); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
Marasmius conigenus subsp. esculentus (Wulfen) J. Favre, Schweiz. Z. Pilzk. 17: 178 (1939)
Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 48: 103 (1889)
Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 48: 103 (1889) var. esculentus
Marasmius tenacellus subsp. esculentus (Wulfen) Konrad & Maubl., Encyclop. Mycol. 14: 296 (1949) [1948]
Pseudohiatula conigena var. esculenta (Wulfen) M.M. Moser, in Gams, Kleine Kryptogamenflora, Edn 2 (Stuttgart) 2b: 89 (1955)
Pseudohiatula esculenta (Wulfen) Singer, Lilloa 22: 320 (1951) [1949]
Nome corrente:
Strobilurus esculentus (Wulfen) Singer, Persoonia 2(3): 414 (1962)
Sinonimi:
Agaricus esculentus Wulfen, in Jacquin, Miscell. austriac. 2: tab. 14 (1781)
Agaricus esculentus Wulfen, in Jacquin, Miscell. austriac. 2: tab. 14 (1781) var. esculentus
Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 115 (1871)
Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 115 (1871) var. esculenta
Collybia tenacella sensu Lange (1937); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
Marasmius conigenus subsp. esculentus (Wulfen) J. Favre, Schweiz. Z. Pilzk. 17: 178 (1939)
Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 48: 103 (1889)
Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 48: 103 (1889) var. esculentus
Marasmius tenacellus subsp. esculentus (Wulfen) Konrad & Maubl., Encyclop. Mycol. 14: 296 (1949) [1948]
Pseudohiatula conigena var. esculenta (Wulfen) M.M. Moser, in Gams, Kleine Kryptogamenflora, Edn 2 (Stuttgart) 2b: 89 (1955)
Pseudohiatula esculenta (Wulfen) Singer, Lilloa 22: 320 (1951) [1949]
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Re: Strobilurus esculentus
E’ considerato ottimo commestibile dopo cottura , ma si scarta il gambo
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Re: Strobilurus esculentus
In gruppi molto numerosi
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Re: Strobilurus esculentus
Etimologia: Strobilurus: attinente le pigne; esculentus = commestibile.
Descrizione:
Cappello fino a 3 cm prima emisferico poi convesso infine appianato, talvolta con piccolo umbone, color da biancastro-ocraceo a bruno
Gambo di consistenza elastica, lungo e sottile, da bianco-grigiastro a bruno-rossastro, base con feltro miceliare biancastro, radicante
Lamelle arrotondate al gambo, fitte, da bianche a grigiastre.
Carne biancastra.
Odore gradevole fungino, sapore dolce fungino.
Spore bianche.
Confondibile con Strobilurus stephanocystis, S. tenacellus e Mycena strobilicola.
Cresce su strobili di abete rosso da fine inverno alla primavera.
Vedi chiave analitica
http://www.funghiemicologia.com/phpBB3/ ... us#p118344
Descrizione:
Cappello fino a 3 cm prima emisferico poi convesso infine appianato, talvolta con piccolo umbone, color da biancastro-ocraceo a bruno
Gambo di consistenza elastica, lungo e sottile, da bianco-grigiastro a bruno-rossastro, base con feltro miceliare biancastro, radicante
Lamelle arrotondate al gambo, fitte, da bianche a grigiastre.
Carne biancastra.
Odore gradevole fungino, sapore dolce fungino.
Spore bianche.
Confondibile con Strobilurus stephanocystis, S. tenacellus e Mycena strobilicola.
Cresce su strobili di abete rosso da fine inverno alla primavera.
Vedi chiave analitica
http://www.funghiemicologia.com/phpBB3/ ... us#p118344
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Re: Strobilurus esculentus
C'è voluto una bella pazienza, ma qualcosa ho racimolato
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Re: Strobilurus esculentus
Notare il gambo radicante
Gianca
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Re: Strobilurus esculentus
ciao Gianca50Gianca50 ha scritto:
...una mia curiosità....gli esemplari dal cappello "bianco".... erano completamente coperti dal fogliame prima di fotografarli?
complimenti per la presentazione
Piero eyrei
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Re: Strobilurus esculentus
Non tutti gli esemplari bianchi erano coperti, una parte parte dei piccoli erano sotto le foglie, ma alcuni più grandicelli erano allo scoperto.Piero ha scritto:ciao Gianca50Gianca50 ha scritto:
...una mia curiosità....gli esemplari dal cappello "bianco".... erano completamente coperti dal fogliame prima di fotografarli?
complimenti per la presentazione
Piero eyrei
Gianca
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Re: Strobilurus esculentus
ciao Ginca50Gianca50 ha scritto:Non tutti gli esemplari bianchi erano coperti, una parte parte dei piccoli erano sotto le foglie, ma alcuni più grandicelli erano allo scoperto.Piero ha scritto:ciao Gianca50Gianca50 ha scritto:
...una mia curiosità....gli esemplari dal cappello "bianco".... erano completamente coperti dal fogliame prima di fotografarli?
complimenti per la presentazione
Piero eyrei
Gianca
..per l'immediata risposta... è veramente interessante la variabilità cromatica di S.esculentus...
Piero eyrei
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Re: Strobilurus esculentus
ciao
è questo un funghetto ( che poi sono tre ! ) che dalle mie parti .........non lo trovo se non raramente.
Le tre specie sono :
- Strobilurus esculentus su strobili interrati di abete rosso
- Strobilurus tenacellus su vari tipi di Pinus sp..
- Strobilurus stephanocystis su coni di pino mugo.( Determinabile con certezza al microscopio per cistidi incrostati all'apice).
Enzo.
è questo un funghetto ( che poi sono tre ! ) che dalle mie parti .........non lo trovo se non raramente.
Le tre specie sono :
- Strobilurus esculentus su strobili interrati di abete rosso
- Strobilurus tenacellus su vari tipi di Pinus sp..
- Strobilurus stephanocystis su coni di pino mugo.( Determinabile con certezza al microscopio per cistidi incrostati all'apice).
Enzo.