Boletus luridus

[mefi]

Assaggiato ma non allaccia neanche le scarpe all’erythropus (mi si consenta di chiamarlo ancora così in questa sede culinaria)

[Fortimer]

Assaggiato ma non allaccia neanche le scarpe all’erythropus (mi si consenta di chiamarlo ancora così in questa sede culinaria)

Concordo alla grande, nota di merito assoluto per l'erythropus, secondo me buonissimo davvero.
Quando lo trovo mi fa molto piacere, l'ho fatto anche secco varie volte e da secco ha un profumo davvero buono, intensissimo, molto simile ai porcini.

[mefi]

Assaggiato ma non allaccia neanche le scarpe all’erythropus (mi si consenta di chiamarlo ancora così in questa sede culinaria)

Concordo alla grande, nota di merito assoluto per l'erythropus, secondo me buonissimo davvero.
Quando lo trovo mi fa molto piacere, l'ho fatto anche secco varie volte e da secco ha un profumo davvero buono, intensissimo, molto simile ai porcini.