I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

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Gizeta
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 01 dic 2021, 08:24

Sotto larice, possiamo trovare anche gli ultimi funghi della stagione come Hygrophorus lucorum. Caratteristica è la colorazione giallo pallido e il velo cortiniforme bianco sul gambo.
Carne senza odori o sapore particolari.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 01 dic 2021, 08:25

Sempre sotto larice cresce Hygrophorus speciosus che si distingue per la colorazione giallo oro con disco aranciato e il gambo ricoperto da un glutine che essiccandosi forma delle bande circolari giallastre.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 01 dic 2021, 08:30

Nei campi, lungo i sentieri e nei parchi, in questa stagione troviamo anche Volvopluteus gliocephalus, una specie di robusta taglia che presenta una cuticola glabra e vischiosa a tempo umido, per diventare opaca e fibrillosa con il secco.
Alla base del gambo è presente una vistosa volva membranosa.
Carne con sgradevole odore rafanoide.

-5327 -5327 Giuseppe
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Il Buttero » 01 dic 2021, 09:04

Buongiorno Giuseppe, grazie per questa nuova carrellata di specie.

Raffaella13
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Raffaella13 » 01 dic 2021, 18:46

Che piacevole excursus sulle possibili fruttificazioni di dicembre! I Tricholoma sono un genere che mi piace parecchio ed in particolare il gruppo del terreum. Vederli cosi' ben caratterizzati con foto dettagliatissime è una -smi283- -4702
Quelli a colori vivi mi stupiscono sempre per l'intensità delle tinte.
Bravo Giuseppe e molti ringraziamenti per l'ottimo lavoro.
-5327

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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 02 dic 2021, 08:49

-6565 a voi e buone raccolte!

-5327 -5327 Giuseppe

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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 01 dic 2022, 08:27

Ciao a tutti!
in quest'ultimo mese dell'anno le pinete ritornano a riempirsi di funghi e oltre ai numerosi "tricolomi grigi" già illustrati in questo post, fruttificano altri funghi carnosi che ci lasceranno con l'arrivo dei geli invernali.

Sotto pino, il genere Tricholoma è rappresentato anche da specie appartenenti alla sezione Albobrunnea.
In file o in cerchi possiamo trovare Tricholoma batschii, specie controversa che per alcuni autori è sinonimo di T. fracticum (attualmente in I.F. sono presenti le due specie).
T. batschii presenta un bel color rosso bruno della cuticola che è di sapore amaro e un gambo concolore tranne all'apice dove è presente una netta zona anulare bianca quasi in rilievo.
Carne imbrunente al taglio, con odore farinoso e sapore amaro.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 01 dic 2022, 08:28

Anche Tricholoma ustaloides presenta una zona anulare bianca bianca all'apice del gambo, ma non così ben definita come in T. batschii, e l'orlo del cappello è scanalato.
Carne bianca, immutabile, con odore farinoso e sapore amaro.
Diverso è anche l'habitat di crescita: boschi di latifoglia.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 01 dic 2022, 08:29

Sempre sotto latifoglia cresce Tricholoma ustale che si distingue dal recedente per il gambo privo della zona anulare bianca.
Carne imbrunente al taglio (nerastra con l'essiccazione) con odore insignificante e di sapore farinoso, amarognolo.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN DICEMBRE

Messaggio da Gizeta » 01 dic 2022, 08:30

Ritornando in pineta, possiamo trovare gli ultimi Lactarius deliciosus, specie molto ricercata soprattutto in trentino.
Ci aiutano nella sua determinazione il cappello zonato di color arancio intenso, il gambo scrobicolato, ma soprattutto il colore della carne e del latice color carota immutabile.
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