I FUNGHI DI GIUGNO .
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
di tutto e buone raccolte anche a te
Gianca
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
come sempre! Strabelle le foto delle Boletales: mettono pizzicore al core
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
a voi!
Adesso è piovuto, deve fare solo caldo!
Giuseppe
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
Ciao a tutti
In giugno i boschi si risvegliano e cominciano alla grande anche tante specie micorriziche, molte delle quali sono state presentate nelle pagine precedenti.
Una delle prime è senza dubbio Amanita gemmata = A. junquillea, che ora troviamo nei boschi di pino, mentre nei boschi di latifoglia ha già fatto la sua comparsa fin da maggio.
Sue caratteristiche sono le verruche bianche, l'orlo del cappello finemente striato, l'anello poco persistente, la volva circoncisa e il gambo bulboso.
E’ considerata specie sospetta.
In giugno i boschi si risvegliano e cominciano alla grande anche tante specie micorriziche, molte delle quali sono state presentate nelle pagine precedenti.
Una delle prime è senza dubbio Amanita gemmata = A. junquillea, che ora troviamo nei boschi di pino, mentre nei boschi di latifoglia ha già fatto la sua comparsa fin da maggio.
Sue caratteristiche sono le verruche bianche, l'orlo del cappello finemente striato, l'anello poco persistente, la volva circoncisa e il gambo bulboso.
E’ considerata specie sospetta.
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
Sotto latifoglia (castagno-quercia) troviamo Amanita eliae, altra specie sospetta.
Assomiglia molto ad una vaginata: la distinguiamo per le verruche sul cappello (attenzione possono cadere per la pioggia), per l’anello sul gambo (che può essere poco visibile) e per il gambo profondamente infisso nel terreno che ne rende difficoltosa la sua raccolta senza rompere la base.
La volva è fioccosa, fragile, costituita da pochi frammenti.
Assomiglia molto ad una vaginata: la distinguiamo per le verruche sul cappello (attenzione possono cadere per la pioggia), per l’anello sul gambo (che può essere poco visibile) e per il gambo profondamente infisso nel terreno che ne rende difficoltosa la sua raccolta senza rompere la base.
La volva è fioccosa, fragile, costituita da pochi frammenti.
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
Ubiquitaria è Amanita vaginata, di norma priva di verruche sul cappello (raramente possiamo trovare qualche lembo), bordo del cappello decisamente striato, senza anello, gambo senza bulbo, volva membranosa inguainante e libera.
Negli anni sono state fatte un’infinità di forme distinte per lo più dal colore del cappello: alba, cinerea, grisea, hyalina, livida, luteoumbrina, pallescens, plumbea, violacea, ecc…
…e di varietà: alba, albida, argentata, grisea, malleata, pallescens, spadicea, strangulata, ecc…
…in Index Fungorum ora ricondotte tutte ad Amanita vaginata!
Negli anni sono state fatte un’infinità di forme distinte per lo più dal colore del cappello: alba, cinerea, grisea, hyalina, livida, luteoumbrina, pallescens, plumbea, violacea, ecc…
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
Amanita magnivolvata ha una taglia più robusta, una volva membranosa alta e spessa punteggiata di ocra-rosa.
A livello microscopico si distingue per i basidi per lo più bisporici e le spore ellissoidali.
A livello microscopico si distingue per i basidi per lo più bisporici e le spore ellissoidali.
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
Una bellissima specie è Amanita crocea, che troviamo sia nei boschi di latifoglia che di aghifoglia.
La riconosciamo per colore giallo arancio del cappello, per la zigrinatura concolore presente sul gambo, per la volva membranosa, inguainante, esternamente bianca e internamente ocra più o meno intenso.
La riconosciamo per colore giallo arancio del cappello, per la zigrinatura concolore presente sul gambo, per la volva membranosa, inguainante, esternamente bianca e internamente ocra più o meno intenso.
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
Sotto latifoglia cresce Amanita subnudipes = A. crocea var. subnudipes, che si distingue dalla crocea per il colore meno intenso del cappello, per la cuticola asciutta e opaca, per il colore bianco del gambo.
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Re: I FUNGHI DI GIUGNO .
La migliore a livello di commestibilità, per il sapore e per la resa, è Amanita rubescens, specie ubiquitaria facilmente riconoscibile per le sfumature vinose presenti sul cappello e sul gambo.
E’ l’unica amanita ad avere la carne rosata, specialmente nelle rosicchiature e nelle fratture della carne.
E’ l’unica amanita ad avere la carne rosata, specialmente nelle rosicchiature e nelle fratture della carne.
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