I FUNGHI DI SETTEMBRE

[Gizeta]

Ciao Djmark, puoi aggiungere una foto!

...e

Giuseppe

[Raffaella13]

Ciao Giuseppe, bentornato e grazie per i nuovi inserimenti! Apprezzatissimo post
A

[Gianca]

Ottimo lavoro

Gianca

[Gizeta]

a tutti!

Giuseppe

[Gizeta]

Ciao a tutti e buon rientro dalle ferie!

Finalmente è quasi terminata questa disastrosa siccità che ha creato notevoli danni in agricoltura e che ci ha privato del piacere di raccogliere gran parte dei funghi estivi.

Oltre alle belle specie che trovate nelle pagine precedenti, in questo periodo nelle abetaie è facile incontrare Tricholoma vaccinum, specie facile da riconoscere per la vistosa decorazione scagliosa lanosa del cappello, per l'orlo a lungo involuto e unito al gambo con un velo cortiniforme.
Carne con odore erbaceo un po' farinoso e sapore amaro.

[Gizeta]

Tipico del larice, ma nell'Italia centrale trovato anche sotto pino (!), è Tricholoma psammopus.
A prima vista potrebbe essere scambiato con T. vaccinum, ma il cappello presenta una decorazione meno vistosa, solo granulosa con minuscole squamette imbricate.
Carne senza particolare odore e di sapore leggermente amarognolo.

[Gizeta]

Molto vicino alle specie precedenti è Tricholoma imbricatum, specie non diffusa che cresce nelle pinete anche litoranee.
Il cappello ha una decorazione ancora più minuta. Il gambo è decorato da fibrille concolori al cappello che terminano in una zona apicale bianca non nettamente delimitata.
Carne con odore sub-farinoso e sapore amaro.

[Gizeta]

Altra specie di facile determinazione e che ci accompagnerà fino ai primi geli è Tricholoma sulphureum
Tipico è l'odore pungente di gas e il colore giallo di ogni sua parte.
Le lamelle sono abbastanza spaziate, larghe e spesse.
Cresce sia nei boschi di latifoglia che di aghifoglia ed è una specie diffusa.

[Gizeta]

Più raro è Tricholoma bufonium che si distingue per la sfumatura bruno-rossasra sul cappello.
La sua carne presenta un odore meno pungente di sulphureum e ha un sapore sub-farinoso sgradevole.
Cresce di preferenza nei boschi di conifere.

[Gizeta]

Sempre nei boschi di conifera e sempre con odore di gas e sapore sgradevole, troviamo Tricholoma inamoenum, specie abbastanza diffusa ma non conosciuta ai più.
Il cappello ha un colore che ricorda quello della crosta del pane.