I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

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Gianca
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gianca » 03 ott 2022, 22:53

Gizeta ha scritto:
03 ott 2022, 20:45
Grazie a voi!

-5327 -5327 Giuseppe
Scusa il ritardo, ma anch'io ti volevo ringraziare -6116 -6116

-5327 Gianca

Gizeta
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:45

Ciao a tutti,
dopo un’estate calda e siccitosa l’autunno è cominciato ma il tempo non è cambiato: non piove (almeno qui da me) e tutti i giorni tira un forte vento caldo che cancella la poca rugiada notturna. -smi282-
Comunque, sperando che cambi, ottobre è anche il mese in cui il genere Tricholoma è ben rappresentato.

Nelle radure dei boschi di abete è facile incontrare Tricholoma vaccinum caratterizzato da una cuticola lanosa-rugosa con evidenti squame circolari.
Carne con odore erbaceo-terroso e sapore acidulo un po’ farinoso.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:46

Specie vicina che troviamo in pineta è Tricholoma imbricatum che possiede una cuticola asciutta, bruno camoscio, che tende a fessurarsi in squamette imbricate.
Carne con odore farinaceo-erbaceo e sapore sgradevole amarognolo.
Anche con queste pessime caratteristiche organolettiche, è una specie inserita dalla normativa nazionale nell’elenco dei funghi spontanei vendibili! -9459
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:47

Sotto pioppo cresce in file o a cerchi Tricholoma populinum.
Oltre che all’habitat esclusivo, ci aiutano nella determinazione la cuticola viscosa, le lamelle bianche che arrossano al tocco e che si macchiano di bruno sul filo in vecchiaia, la carne con odore e sapore farinosi.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:49

In tutti i tipi di bosco è facile incontrare Tricholoma sulphureum, specie diffusa ed inconfondibile per il colore giallo zolfo di ogni sua parte e soprattutto per l’acre odore di gas.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:49

Molto più raro è Tricholoma bufonium, che ama di più i boschi di conifere e che si distingue per il colore del cappello bruno-vinoso, rosso-violaceo e per l’odore meno sgradevole.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:51

Nei boschi di latifoglia cresce Tricholoma lascivum, una specie spesso confusa con altri tricolomi bianchi, ma che si differenzia per la cuticola fin da subito con sfumature di color nocciola che diventa poi decisamente ocra-nocciola a maturità.
Le lamelle inizialmente biancastre, diventano rosate.
Carne con odore non sgradevole e sapore piccante ed amarognolo.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:51

Sempre sotto latifoglia troviamo Tricholoma columbetta, specie di colore bianco con una cuticola lucida e sericea.
Alla base del gambo spesso sono presenti delle sfumature azzurrine.
Carne con odore di farina e sapore dolce.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:53

Nei boschi termofili soprattutto sotto quercia cresce Hygrophorus russula, una specie robusta che presenta un tipico cappello cosparso di fibrille rosso-vinose che si possono incontrare anche sul gambo.
La sua carne, senza odori e sapore particolari (forse un po’ amarognola), all’essiccazione diventa rossa.
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Re: I FUNGHI CHE POSSIAMO TROVARE IN OTTOBRE

Messaggio da Gizeta » 01 ott 2023, 01:54

Una bella e buona russula che troviamo fin da inizio estate, ma che in questo mese cresce abbondante è Russula aurea, una specie inconfondibile per i cromatismi solari del cappello e per le lamelle con il filo giallo oro.
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