FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

Ciao,

i pioppini comprati al supermercato possono essere consumati senza prebollitura giusto?
Sono i chiodini che sono tossici e vanno bolliti e buttata l'acqua.

I pioppini spontanei li cucino senza prebollitura, molto probabile che anche quelli coltivati (se lo sono) non ne abbiano bisogno.

Per i Chiodini se intendi Armillaria mellea va eseguita la prebollitura.

Gianca

Ok grazie.

Si intendo quelli che trovo nel banco frigo del supermercato.