FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

GAmbr ha scritto:Ma con tutti quegli ingredienti assieme un po' di sapore di fungo rimane ... ?

Ciao
Gianni

un po si... poi il cuoco ha assaggiato in tutti gli stati...
...e non e' stato l' unico modo di farli...
Gianni

GAmbr ha scritto:Ma con tutti quegli ingredienti assieme un po' di sapore di fungo rimane ... ?

Ciao
Gianni

Infatti anch'io non sono molto per questo mescolamento di ingredienti e sapori, alla fine si rischia di non percepire il sapore dell'ingrediente principale, ma penso che Antò abbia saputo equilibrare, comunque l'avete digerito ??

Gianca

Gianca50 ha scritto:

GAmbr ha scritto:Ma con tutti quegli ingredienti assieme un po' di sapore di fungo rimane ... ?

Ciao
Gianni

Infatti anch'io non sono molto per questo mescolamento di ingredienti e sapori, alla fine si rischia di non percepire il sapore dell'ingrediente principale, ma penso che Antò abbia saputo equilibrare, comunque l'avete digerito ??

Gianca