FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

Russula virescens soffritta con aglio

salsiccia arrostita coperta dai funghi e spolverata di peperoncino rosso

per riuscire a mangiarla, eccesso di peperoncino, l' ho accompagnata con le fettine di arancia saporite con melassa di melagrana
una cosa da pazzi... venuta benissimo!!!

L' idea mi e' venuta richiamando dalla memoria (lontana) i momenti di sospiro, dopo la tequila, con la fettina di limone salata in bocca...

ps. mi sono scordato di dire che ho spento i funghi col sugo di mezza arancia... quindi l' avevo gia in mano

anto'