FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

i 2 dei 6 chili dell' animale a 10 pezzi
7 peperoni verdi e 3 bianchi
mezzo chilo di aereus
3 patate a dadi di 2-3 cm
10 spicchi d' aglio
3 etti d' olio d' oliva
sale pepe
un pugnio di timo
il succo di mezzo limone

si mischia tutto e si pone un pezzo di carne con un po di verdura sul cartoccio
legandolo a mo di sacchetto con la cordicina di lino

in forno ai 175 gr. per 2 ore a coperchio... e senza aprire lo sportello,
altre 2 ore.

dopo vien servito caldo con l' aggiunta di limone a piacere

non vi far ingannar dal piatto...e' da pizza

Roba da leccarsi i baffi

Gabriele@ ha scritto:Roba da leccarsi i baffi

leccata tradizionale

Gabri

mi fai venire uan gran fame

piigi ha scritto:mi fai venire uan gran fame

era nelle mie intenzioni
Gianni