cena piena
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cena piena
un tavolo di materia prima internazionale, mediterrana, europea...
fungaiolo greco d' istruzione italiana prepara :
5 formaggi francesi (regalo da parigi )...una puzza incredibile
2 salami italiani, uno emiliano ed uno toscano
1 salamino picante spagnolo
e... le crescentine
fungaiolo greco d' istruzione italiana prepara :
5 formaggi francesi (regalo da parigi )...una puzza incredibile
2 salami italiani, uno emiliano ed uno toscano
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Re: cena piena
fagiolini del mio orto lessi, con Lactarius deliciosus fritti, cosparsi di formaggio caprino duro e salato.
verdura (Amarntus blitum) sessa insalata e feta resa brucciante con peperoncino rosso in polvere, pomodoro fresco e peperone verde
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Re: cena piena
2 primi ai funghi
1 con i reticulatus, freschi e secchi in polvere, cucinati in sugo di polo,
e l' altra con lo sformatto di Suillus luteus e polvere di Macrolepiota procera secca, cucinati in sugo di capro + la panna e la pancetta
1 con i reticulatus, freschi e secchi in polvere, cucinati in sugo di polo,
e l' altra con lo sformatto di Suillus luteus e polvere di Macrolepiota procera secca, cucinati in sugo di capro + la panna e la pancetta
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Re: cena piena
un po dello "sformatto" e' uscito anche con l' afettato pel spalmare le crescentine...
e in fine il vino spagnolo.
mi devo accontentare...che prima di ottobre i funghi da fotografare non li trovo...
antonio
e in fine il vino spagnolo.
mi devo accontentare...che prima di ottobre i funghi da fotografare non li trovo...
antonio
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Re: cena piena
Antonio ci prendi sempre per la gola
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Re: cena piena
gentilissimo GbriGabriele@ ha scritto:Antonio ci prendi sempre per la gola
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Re: cena piena
bravo, anche se i fomraggi li preferisco nostrani
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Re: cena piena
Sócc’mel , ma sei un gran cuoco
Vedo che te li sia godere i funghi
Gianca
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Re: cena piena
in Grecia Gianni non ho questa scielta...piigi ha scritto:bravo, anche se i fomraggi li preferisco nostrani
grazie
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Re: cena piena
alora le trovi le vigniette....Gianca50 ha scritto:Sócc’mel , ma sei un gran cuoco
Vedo che te li sia godere i funghi
Gianca
Al cûg ch’al mazèva i bdûc’ col misclén
invito permanente...
at salut