floreale "mari e monti"

[Adonis]

si prepara il ripieno come un inizio risotto...con Boletus retticulatus e pesto di prezzemolo.
Quando i funghi fanno uscire il loro liquidi butti giu il riso e gli odori...e spegni il fuoco.

[Adonis]

se ti svegli presto i fiori sono aperti...e si depositano cosi con un tovagliolo di carta nel primo...
copri il fondo della pentola con ben lavate foglie di vite, possibilmente non spruzzate con veleni...

[Adonis]

riempi i fiori d zucca con il ripieno e li metti in pentola in modo che l' uno copre l apertura dell' altro

[Adonis]

disponi ancora delle fogli coprendo il tutto e col peso di un piatto tieni fermo e pressato.
aggiungi tant' acqua quanta serve per arrivare finsotto il piatto.
cuocere a fuoco lento, con coperchio...l' acqua verra assorbita dal riso.

[Adonis]

nel fratempo fai una grigliata di sardine sfilate...

[Adonis]

condisci con un pesto di prezzemolo cn l' aggiunta di limone...
ed apri la pentola (dopo 2-3 ore...fai in tempo di pescarle )

[Adonis]

Sono arrivate le novità per l'estate!

antonio

[miabamba]

più che un piatto originale è un opera d'arte

[Adonis]

più che un piatto originale è un opera d'arte

E' una variazione della ricetta tradizionale (col riso, pomodoro e foglie di finocchio selvatico)
ale

[piigi]

belle ricette