Fritelle di zucca.....senza funghi

Gia&Gio
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Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Gia&Gio » 01 feb 2014, 00:46

Ciao a tutti .Abbiamo provato la ricetta di Antonio (Adonis )..... veramente ottima !!
Noi ,a gentile richiesta di Silvio( Ardi 1949) vi proponiamo una nostra ricetta semplicissima di sola zucca.....senza funghi
Si sbuccia la zucca, si affetta e si fa sbollentare una decina di minuti .Una volta raffreddata si frulla .
Nel frattempo abbiamo preparato la pastella per friggere :
150 gr di farina
un pizzico di sale
1/2 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di grappa
1 uovo
Procedimento: Mettere in una terrina la farina ,il sale ,il vino bianco e la grappa ,aggiungere 1 tuorlo + un cucchiao di zucchero,infine si aggiunge la chiara montata .
Lavorare il tutto ,poi incorporare zucca frullata quanto basta .Per chi lo preferisce si può aggiungere una bustina di lievito Bertolini.
Lasciare riposare per circa mezz'ora in modo da ottenere una pastella densa ma fluida allo stesso tempo.
Friggere in olio bollente .....sgocciolare e servire calde spolverizzate di zucchero a velo .....e buon appetito.

Ciao
Gia e Gio

Giovanna le ha preparate e Gianni le ha mangiate per capire se son venute bene...... -5367 -5367 .......ed infine per digerire un po' di mirto bianco .
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Fritelle di zucca 31.01.2014 012.JPG
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Vinc
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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Vinc » 01 feb 2014, 00:56

Peccato non poterle assaggiare !!! -smile- -5327

Gabriele@
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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Gabriele@ » 01 feb 2014, 09:17

Splendide!! andk. andk. andk. -5327 -5327

NonnoGiorgio
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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda NonnoGiorgio » 01 feb 2014, 10:26

Ottimo e intrigante invito per provare questa prelibatezza e,...... colgo l'occasione anche per riaffacciarmi hyhethrteh :inc:

La zucca c'è il mirto pure ma.... è rosso, che dite va bene lo stesso?

Poi vi farò sapere
Un caro saluto
-6597
-smile-
-5327
Giorgio

Adonis
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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Adonis » 01 feb 2014, 11:33

con lo zucchero a velo thrthrwhrw
ci provero'
-6565

Gia&Gio
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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Gia&Gio » 01 feb 2014, 13:26

Giorgio ha scritto:Ottimo e intrigante invito per provare questa prelibatezza e,...... colgo l'occasione anche per riaffacciarmi hyhethrteh :inc:

La zucca c'è il mirto pure ma.... è rosso, che dite va bene lo stesso?

Poi vi farò sapere
Un caro saluto
-6597
-smile-
-5327
Giorgio


Ciao Giorgio . -6597 -smile- Il rosso va benissimo sempre ..... soprattutto se fatto in casa .Noi purtroppo l'abbiamo finito ....ed in mancanza ci siamo dovuti accontentare del bianco. -6565 -smile-
Ciao
Tanti cari saluti
Giovanna e Gianni

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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Gia&Gio » 01 feb 2014, 13:28

Adonis ha scritto:con lo zucchero a velo thrthrwhrw
ci provero'
-6565


Ciao Antonio ....puoi mettere anche lo zucchero annzichè quello a velo . -5327 -5327
Gia e Gio

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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Gia&Gio » 01 feb 2014, 13:30

Vinc ha scritto:Peccato non poterle assaggiare !!! -smile- -5327


Quando vieni in Sardegna te le facciamo assaggiare insieme al mirto. -5327
Gia e Gio

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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda Gia&Gio » 01 feb 2014, 13:32

Gabriele@ ha scritto:Splendide!! andk. andk. andk. -5327 -5327


Ciao Gabriele . -6565 -5327
Gia e Gio

bosco81
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Re: Fritelle di zucca.....senza funghi

Messaggioda bosco81 » 01 feb 2014, 16:45

Buone le ho mangiate anche io la scorsa settimana.................da vedere sembrano ottime anche le vostre e poi con il mirto dddga -5327 -5327 -smi289-


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