frittelle di zucca e funghi

ardi1949
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Re: frittelle di zucca e funghi

Messaggio da ardi1949 » 31 gen 2014, 00:04

Gia&Gio ha scritto:Noi abbiamo fatto le fritelle della sola zucca ed erano molto buone .....con i funghi devono essere sicuramente squisitissime ....da provare . -6565 Antonio. -5327
Gia&Gio
Le frittelle con la sola zucca le ho mangiate più volte trovandole super ma, pur essendo preparate da persone con le quali ho collaborato più volte per manifestazioni a scopo benefico non sono mai riuscito ad avere la ricetta.

Perchè non fate un bel topic con la Vs. ricetta????

-6565

-5327 -5327 Silvio.

Adonis
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Re: frittelle di zucca e funghi

Messaggio da Adonis » 31 gen 2014, 17:44

ardi1949 ha scritto:
Gia&Gio ha scritto:Noi abbiamo fatto le fritelle della sola zucca ed erano molto buone .....con i funghi devono essere sicuramente squisitissime ....da provare . -6565 Antonio. -5327
Gia&Gio
Le frittelle con la sola zucca le ho mangiate più volte trovandole super ma, pur essendo preparate da personor con le quali ho collaborato più volte per manifestazioni a scopo benefico non sono mai riuscito ad avere la ricetta.

Perchè non fate un bel topic con la Vs. ricetta????

-6565

-5327 -5327 Silvio.
la mia ricetta contiene feta anzi che ricotta ed abbondante finocchio selvatico.
ho cambiato il formaggio a forza di non coprire il porcino...
tutto il segreto e' sgocciolare bene, quindi trittare la sera prima.
se no ci vuole molta farina per raggiungrere la consistenza desiderata e diventano duri...
se le passi dalla farina prima di friggerle contengono tropp' olio...

NonnoGiorgio
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Re: frittelle di zucca e funghi

Messaggio da NonnoGiorgio » 01 feb 2014, 10:29

-smi289- Antonio
:ok:
da provare


un caro saluto
Giorgio

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