Re: Cantarelli sciroppati
Inviato: 10 giu 2013, 14:53
Antonio per le ulteriori notizie che mi hai dato,che meraviglia, questa non è una ricetta, è un tripudio di aromi!
Ho cercato Grevenà su internet e ho trovato che in Grecia è considerata la mecca dei funghi.
Peccato che sia così lontana anche rispetto a dove vivi tu; comunque non ti puoi lamentare visto che per sperimentare una nuova ricetta hai utilizzato quel po' po' di cantarelli!
Mi ispira particolarmente la versione con lo yogurt accompagnato da un alcolico dolce, magari da mangiare vicino al camino in una fredda giornata invernale.
ro[/quote]
antonio