FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

fare i marzuoli in umido in padella antiaderente.in pentola con acqua bollente salata spaccarvi un uovo e farlo in camicia.unire l'uovo con dormienti in umido e versarli sopra crostone di pane.una grattugiata di fontina o parmigiano e buon appetito.

Quanta bontà!!!!

gabriele@ ha scritto:Quanta bontà!!!!

ciao Filippo.il dormiente avendo un sapore delicato e particolare si sposa bene con altri sapori,soprattutto formaggi.

bravo Sandro.
da noi i marzuoli non sono presenti ma la tua ricetta verrà sperimentata con qualche altra varietà. La trovo molto intrigante
poi ti farò sapere.


Giorgio