boletus, come cucinarli??

Rispondi
miscula
Membro FeM
Messaggi: 244
Iscritto il: 11 ott 2009, 01:47
Nome: Santino
Comune: Messina
regione: Sicilia
nazione: Italia
fotocamera: iphone 4
Località: Messina

boletus, come cucinarli??

Messaggio da miscula » 27 apr 2010, 22:39

boleuts come li cucinate??
quali sono i milgiori modi per mangiarli??grazie

-michelangelo-
Membro FeM
Messaggi: 1411
Iscritto il: 01 feb 2010, 17:31
Nome: sandro
Comune: quartucciu
regione: sardegna
nazione: italia
fotocamera: CANON IXUS 220 HS

Re: boletus, come cucinarli??

Messaggio da -michelangelo- » 28 apr 2010, 16:03

A parte le battute.....non si possono mangiare tutti.....ne crudi ne cotti. ATTENZIONE - ATTENZIONE :hang: -smi286- Hai la possibilità di farli controllare da esperti micologi che ti stanno attorno e poi non li raccogliere tutti se non li conosci, eventualmente vai per gradi e magari una specie alla volta.... non fare come fanno tanti che raccolgono tutto ciò che incontrano e poi scaraventano tutto in pattumiera. Agire così vuol dire distruggereeeeeee la natura. -5327 sandro
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.

Giordano Giacomo
Membro FeM
Messaggi: 44
Iscritto il: 24 apr 2010, 15:54
Nome: giacomo
Comune: venetico marina
regione: sicilia
nazione: italia

Re: boletus, come cucinarli??

Messaggio da Giordano Giacomo » 28 apr 2010, 16:23

Il miglior modo e il cosidetto " alla semplice" in olio e uno spicchio d'aglio tolto appena rosolato.........e sentirai che gusto!!!!!! -1987 -5327

miscula
Membro FeM
Messaggi: 244
Iscritto il: 11 ott 2009, 01:47
Nome: Santino
Comune: Messina
regione: Sicilia
nazione: Italia
fotocamera: iphone 4
Località: Messina

Re: boletus, come cucinarli??

Messaggio da miscula » 28 apr 2010, 23:42

Grazie tante....ma io cmq raccolgo solo boletus...x adesso.grazie

Ciccio@
Membro FeM
Messaggi: 3868
Iscritto il: 17 gen 2009, 15:28
Nome: Francesco
Comune: Cura Carpignano
regione: lombardia
nazione: italia
fotocamera: canon PowerShot a 480
Località: BARCELLONA P.G.

Re: boletus, come cucinarli??

Messaggio da Ciccio@ » 29 apr 2010, 21:29

Martinelli Bruno ha scritto:
Martinelli Bruno ha scritto:Forse intendevi olio di ricino,l`effetto sarebbe simile :hahaha: :hahaha: :hahaha:
.-
Io stavo solo scherzando!!!Ci sono si 2-3 specie di funghi che si possono consumare anche crudi ma non ne conosco alcuno tra i Boletus.-Non scrivo quali sono poichè col tempo imparerai quali!!Fai controllare i tuoi funghi da un esperto ed impara a conoscerli per bene (Massimo 2 all`anno) ma se sei un secchione anche piu`
-6597 -6597 -6597
onestamente i cosidetti PORCINI io anche se in modeste quantità, li consumo come ha detto Gabriele...........
altri funghi che mangio crudi (sempre in modeste quantità) sono A. caesaria-R.virescens e aurea-e da poco il C. comatus.........

Luigi Daniele

Re: boletus, come cucinarli??

Messaggio da Luigi Daniele » 07 set 2010, 20:02

Prendetti un DiLonghi e farli fritti, con un sprizzo di limone :ok:

Rispondi