Infornati all'antica
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Adonis
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Infornati all'antica
Porcini e legumi in forno tradizionale a legna
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Adonis
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Re: Infornati all'antica
Tutto l'orto
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Adonis
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Re: Infornati all'antica
Origano, olio, sale e pepe... chiusi per 2 ore e mezza...
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Adonis
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Re: Infornati all'antica
...si apre il tutto per togliere il coperchio della teglia e per sbriciolarli sopra abbondante formaggio pecorino fresco (feta)
Poi si rimette in forno senza coperchio per un'altra mezz'oretta... (per far evaporare i liquidi... e per aspettare la carne
)
Poi si rimette in forno senza coperchio per un'altra mezz'oretta... (per far evaporare i liquidi... e per aspettare la carne
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Adonis
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Re: Infornati all'antica
Una volta pronta la carne... ogni uno si serve di tutto.... alla primitiva (o all'Americana 
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Raffaella13
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Re: Infornati all'antica
una felicità solo a guardare: figurati ad assaggiare.Per quanto riguarda il servirsi, posso solo sperare che foste in tanti, e veloci
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Adonis
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Re: Infornati all'antica
Raffaella13 ha scritto:
Per quanto riguarda il servirsi, posso solo sperare che foste in tanti, e veloci
Eravamo i giusti tanti da soddisfarli tutti 