Riso bollito al Boletus aereus

[Gae]

Come spesso accade per chi , come me , quei pochi funghi che porta a casa , li secca , la Moglie in un controllo della cantina ha rinvenuto un mezzo vasetto di funghi , insufficienti per un pranzo o cena , ma che sembravano " dosati " per uno dei miei sughi che , per principio Lei non vuole assolutamente gustare. L' eichetta portava " Boletus aereus " Settembre 2010 . Approffittando che ieri sera ero a casa da solo ( La mia Signora dalle 17 alle 23 era impegnata con i suoi balli di Jazzercise essendo istruttrice ) avevo già preventivato cosa farmi per cena e alle 7 del mattino avevo messo in ammollo i funghi in 3/4 di acqua e 1/4 di latte tiepidi. Sentito richiudersi l' uscio alle sue spalle il mio " Alter Ego " ha preso il sopravvento . Lavorare ai fornelli da solo é la cosa che mi attira in modo incredibile !!!! Andiamo per ordine : le spiegazioni le allego alle foto :

[Gae]

Foto 2-3 e spiegazione.

[Gae]

Avanti !!!

[Gae]

Continuiamo !

[Gae]

Si prosegue !

[Gae]

Fasi successive !

[Gae]

Dulcis in fundo !

[Laura Nicoletti]

Sì sì...ti saprò dire!!!! ..........oltre ai ravioli con morchelle, alle fettuccine...anche il riso al boletus aereus ................ per ora il menù è ottimo ....per quando verrò a trovarti!!!...Manca però ancora il secondo!!!!! ...
Laura

[Daniele]

Sì sì...ti saprò dire!!!! ..........oltre ai ravioli con morchelle, alle fettuccine...anche il riso al boletus aereus ................ per ora il menù è ottimo ....per quando verrò a trovarti!!!...Manca però ancora il secondo!!!!! ...
Laura

ciao Gae

in quale sezione hai postato la lista d'adesione per il cenone che vengo anch'io !!!

un saluto

Daniele

[dom.ali]

Ogni giorno che passa sono sempre più convinto che questo forum è eccezionale. Non solo per le conoscenze micologiche che sicuramente siete tutti capacissimi di trasmettere ma anche per queste ulteriori informazioni che ...mettono l'acquolina in bocca!! Complimenti a Gaetano...complimenti a tutti.