boletus, come cucinarli??

[miscula]

boleuts come li cucinate??
quali sono i milgiori modi per mangiarli??grazie

[-michelangelo-]

A parte le battute.....non si possono mangiare tutti.....ne crudi ne cotti. ATTENZIONE - ATTENZIONE Hai la possibilità di farli controllare da esperti micologi che ti stanno attorno e poi non li raccogliere tutti se non li conosci, eventualmente vai per gradi e magari una specie alla volta.... non fare come fanno tanti che raccolgono tutto ciò che incontrano e poi scaraventano tutto in pattumiera. Agire così vuol dire distruggereeeeeee la natura. sandro

[Giordano Giacomo]

Il miglior modo e il cosidetto " alla semplice" in olio e uno spicchio d'aglio tolto appena rosolato.........e sentirai che gusto!!!!!!

[miscula]

Grazie tante....ma io cmq raccolgo solo boletus...x adesso.grazie

[Ciccio@]

Forse intendevi olio di ricino,l`effetto sarebbe simile

.-
Io stavo solo scherzando!!!Ci sono si 2-3 specie di funghi che si possono consumare anche crudi ma non ne conosco alcuno tra i Boletus.-Non scrivo quali sono poichè col tempo imparerai quali!!Fai controllare i tuoi funghi da un esperto ed impara a conoscerli per bene (Massimo 2 all`anno) ma se sei un secchione anche piu`

onestamente i cosidetti PORCINI io anche se in modeste quantità, li consumo come ha detto Gabriele...........
altri funghi che mangio crudi (sempre in modeste quantità) sono A. caesaria-R.virescens e aurea-e da poco il C. comatus.........

[Luigi Daniele]

Prendetti un DiLonghi e farli fritti, con un sprizzo di limone