Hypomyces chrysospermus
Inviato: 18 set 2020, 20:51
Leggo qui in Svezia sempre più spesso di questo parassita dei porcini chiamato Hypomyces chrysospermus.
Pare che determini un ingrossamento cospicuo del gambo con il cappello che resta di normali dimensioni.
All’interno si forma una lesione giallastra che dal gambo sale fino al cappello e che dà un odore sgradevole al fungo, che si riveste di una sorta di muffa.
Pare che consumare funghi contaminati provochi una gastroenterite di una certa importanza.
In foto un esempio tratto da un gruppo svedese, in cui si nota la base del gambo enormemente dilatata.
È capitato anche a me qualche esemplare simile, ma mi sono limitato a togliere la parte contaminata e a controllare la carne. Quando mi sembra sana lo consumo.
Qualcuno che sa qualcosa di più preciso e circostanziato?
Pare che determini un ingrossamento cospicuo del gambo con il cappello che resta di normali dimensioni.
All’interno si forma una lesione giallastra che dal gambo sale fino al cappello e che dà un odore sgradevole al fungo, che si riveste di una sorta di muffa.
Pare che consumare funghi contaminati provochi una gastroenterite di una certa importanza.
In foto un esempio tratto da un gruppo svedese, in cui si nota la base del gambo enormemente dilatata.
È capitato anche a me qualche esemplare simile, ma mi sono limitato a togliere la parte contaminata e a controllare la carne. Quando mi sembra sana lo consumo.
Qualcuno che sa qualcosa di più preciso e circostanziato?
