FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

Ciao a tutti, scusate, qualcuno di voi mi sa dire il nome scientifico dei funghi "Enoki", (quelli bianchi, filiformi) che vengono coltivati in Cina e Giappone?
Grazie mille a chi vorra' intervenire, ciao.

Ciao Flavio, sembra incredibile ma usano dei metodi di coltivazione particolari perché quei funghi bianchi filiformi sono Flammulina velutipes.

Sembrerebbe che si tratti, dopo tutto, di specie affine ma distinta, F. filiformis: Phylogeny and species delimitation of Flammulina: taxonomic status of "winter mushroom" in East Asia, and a new Europeans species identified (Wang et. al. 2018)

Grazie Philip, interessante anche per la menzionata altra nuova specie F. finlandica.