Con o senza spugna?

Rispondi
Anto46
Membro FeM
Messaggi: 9
Iscritto il: 20 ago 2013, 00:49
Nome: antonio
Comune: catania
regione: sicilia
nazione: italia

Con o senza spugna?

Messaggio da Anto46 » 03 set 2013, 01:31

I porcini solitamente si mangiano con o senza spugna??
Io solitamente la levo (anche perchè quando è gialla mi fa impressione mangiarla), ma è normale levarla o solitamente viene mangiata?

Gizeta
Moderatore globale
Messaggi: 5991
Iscritto il: 28 lug 2010, 20:22
Nome: giuseppe
Comune: verona
regione: veneto
nazione: italia

Re: Con o senza spugna?

Messaggio da Gizeta » 03 set 2013, 08:02

Se l'imenio non è troppo maturo, per me è un delitto toglierlo.

-5327 -5327 Giuseppe

Vincenzo Migliozzi
Membro FeM
Messaggi: 62744
Iscritto il: 14 apr 2007, 16:03
Nome: Vincenzo
Comune: Roma
regione: Lazio
nazione: Italia
fotocamera: Coolpix4500
Contatta:

Re: Con o senza spugna?

Messaggio da Vincenzo Migliozzi » 03 set 2013, 10:26

Concordo con Giuseppe.

-5327 -5327

Gianca
Amministratore
Messaggi: 29337
Iscritto il: 23 mag 2008, 11:51
Nome: Giancarlo
Comune: Savignano sul Panaro
regione: Emilia-Romagna
nazione: Italia
fotocamera: Coolpix P7800
Contatta:

Re: Con o senza spugna?

Messaggio da Gianca » 03 set 2013, 13:37

Io non sono micologo, ma i tubuli li tolgo solo quando cominciano a scurirsi, se sono gialli o appena verdi vuol dire che il fungo è maturo e quindi più saporito, ottimo da affettare e impanare poi friggerlo :sap: :sap: :sap:

-5327 -5327 Gianca

Anto46
Membro FeM
Messaggi: 9
Iscritto il: 20 ago 2013, 00:49
Nome: antonio
Comune: catania
regione: sicilia
nazione: italia

Re: Con o senza spugna?

Messaggio da Anto46 » 03 set 2013, 23:39

Ok grazie per i consigli! -6565

mefi
Moderatore globale
Messaggi: 15952
Iscritto il: 30 lug 2007, 22:52
Nome: Andrea
Comune: Laives
regione: Trentino-Alto Adige
nazione: Südtirol
fotocamera: Fuji Finepix SL300
Contatta:

Re: Con o senza spugna?

Messaggio da mefi » 04 set 2013, 00:01

Se viene via troppo facilmente la tolgo altrimenti la lascio -5327

Adonis
Membro FeM
Messaggi: 11900
Iscritto il: 04 set 2012, 17:40
Nome: Antonio
Comune: Kalamata
regione: Messinia
nazione: Grecia
fotocamera: Sony Cyber-shot

Re: Con o senza spugna?

Messaggio da Adonis » 04 set 2013, 07:57

ma anche se un po maturo in pentola si scioglie facendo una cremina... 36_1_51
-5327
antonio

Rispondi