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Funghi come risorsa economica e alimentare

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Funghi come risorsa economica e alimentare

Inviato: 02 feb 2008, 13:09
da mefi
A questo indirizzo si trova un rapporto (in inglese, spagnolo e francese) della FAO sull'utilizzo dei nostri amati miceti come risorsa economica ed alimentare nel mondo -> LINK

Re: Funghi come risorsa economica e alimentare

Inviato: 02 feb 2008, 13:10
da mefi
Non è aggiornatissimo ma mi pare interessante :)

Re: Funghi come risorsa economica e alimentare

Inviato: 02 feb 2008, 13:55
da Vincenzo Migliozzi
mefi ha scritto: Non è aggiornatissimo ma mi pare interessante :)


...........estremamente interessante ! :)

Re: Funghi come risorsa economica e alimentare

Inviato: 14 mag 2008, 21:23
da Giovanni
Non avevo ancora letto il post e non avevo visto,quindi, il contenuto del link.
Debbo dire che è interessantissimo sia dal punto di vista scientifico che dal punto di vista statistico.
Bellissima la frase riferita ai Russi:
"Dove sta nascendo un fungo c'è un Russo ad aspettarlo".
Penso che come avrò un pò di tempo loscaricherò e ne farò oggetto di discussione con i miei amici associati.
Ciao e grazie.
Giovanni

Re: Funghi come risorsa economica e alimentare

Inviato: 24 mag 2008, 09:29
da mefi
Giovanni ha scritto: Bellissima la frase riferita ai Russi:
"Dove sta nascendo un fungo c'è un Russo ad aspettarlo".
Parlando con dei dipendenti della mia ditta slovacchi e moldavi, ho saputo che i funghi, specialmente in Moldavia, sono parte integrante del sostentamento di chi vive in campagna, vengono sia coltivati che ricercati e ai tempi del comunismo andavano suddivisi tra tutti come gli altri beni.

Re: Funghi come risorsa economica e alimentare

Inviato: 08 lug 2009, 10:24
da Vincenzo Migliozzi
Martinelli Bruno ha scritto:Forse anche per questo motivo che quando si verificavano avvelenamenti di massa nessuno voleva essere il responsabile.-Si spartiva equamente il veleno!!!!
Non dimentichero`mai quello che mi é successo;Avevo trovato tanti "Lactarius deliciosus" e decisi di darne alcuni al vicino di casa.-Lui ;furbo,pensando fossero pochi ando`a raccogliere funghi e col tutto fece un misto;Risultato mal di stomaco e diarrea persistente.-Non mi seppe mai dire cosa aveva raccolto!!
Comunque da quel giorno non ho piu`regalato funghi a nessuno(da 40 anni).-
Nel mondo sommerso della Micologia medica.......girano cifre impressionanti ( oltre 300 casi )di Avvelenamenti ad esio letale verificatesi in Ucraina , in anni appena successivi al disfacimento dell'ex Unione Sovietica , per Amanita phalloides.

La fame era paragonabile all'ignoranza della specie !
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