FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

Un fulgido esempio di come i media si accostino ai funghi...

--> Nel boschetto spunta un fungo assassino

i punti salienti...

E restano tutti a bocca aperta. Non si era mai verificato, infatti, che a Noci spuntasse un fungo mortale.

Ha i segni, l’odore della morte.

...i funghi velenosi esistono ancora...

e il gran finale...

Dell’Amanita Phalloides, per esempio esistono sottogeneri commestibili.

ma come si fa...

Ma se i giornalisti si inventano tutto pur di accontentare gli editori con titoli a sensazione, cosa dobbiamo aspettarci nel campo dei funghi se non una serie di notizie false, ridicole e pericolose.

Il loro compito non è quello di informare ma di aumentare il numero dei possibili lettori,

Martinelli Bruno ha scritto:

Nicola Amalfi ha scritto:Purtroppo nel nostro bel paese si permette a pseudo giornalisti di scrivere C. senza avere l'idea delle cose... ma è la notizia che fa "bomba"non il contenuto.... nella mia zona poco tempo fa , un signore è stato ricoverato per presunto avvelenamento da funghi, i medici del P.S. Hannno di propria iniziativa (sempre dall'articolo sul giornale) diagnosticato un avvelenamento dovuto a ingestione di Boletus Aestivalis, inquinati da spore di amanita velenosa...... roba da galera!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ma quando in Italia la Micologia sarà presa sul serio????????????????????

Da quello che ho potuto vedere la televisione non è da meno,in un programma di culinaria ho visto e sentito robe da far rizzare i capelli in testa.-E NOI PAGHIAMO!!!!!!

Ma stando in SVIZZERA............tu almeno non paghi il canone RAI.

Per l'articolo .........c'è da mettersi le mani nei capelli !!

Capita spesso che in TV, in certi programmi di culinaria vengano mandati "messaggi nocivi" in merito ai funghi. Il problema è che solo noi "addetti ai lavori" ravvisiamo la pericolosità di dette argomentazioni errate, mentre la stragrande maggioranza degli ascoltatori tiene strette queste notizie pensando di aver migliorato il proprio bagaglio di conoscenza micologica; allora che fare? Forse sarebbe opportuno segnalare a chi li manda in onda, quanto sia pericoloso per la salute pubblica diffondere notizie errate e con tanta superficialità relativamente alla commestibilità dei funghi.

Esatto !!!! In una notissima trasmissione RAI di questa primavera , dove per forza devono cucinare in 20 minuti , presentando le Morchelle ( che tra l' altro erano Ptycoverpe ) hanno indicato il tempo di cottura pari all' imbiondimento della cipolla ( 3/4 min ) sottolineando che i funghi , in generale , per non perdere gli aromi e i sapori , non devono mai essere cucinati oltre 5 minuti !!! In un' altra trasmissione della " Concorrenza " questo autunno ( un mese fa ) hanno presentato una torta salata coi chiodini dove i funghi , in abbondanza rispetto ad altri ingredienti , risultavano praticamente crudi !!! Non sarebbero passibili di Denuncia ???? Il Dio Danaro rende commestibile il Polyporus squamosus ed il Sarcodon imbricatum cotti alla griglia !!! E noi ??????? Le nostre son ciancie !!!!

ritengo una cosa gravissima che certe persone (giornalisti, operatori tv, etc) possano vanificare il lavoro dei micologi e dutte quelle persone che da anni studiano per rendere un servizio utile alla gente....specialmente quando in gioco c'è la vita delle persone....

purtroppo l' 80% della gente crede a quello che dice la TV................ fortunatamente ( almeno a livello micologico) mangio solo ciò che raccolgo personalmente

quando in Italia si prenderà sul serio la micologia ? mai...o almeno non fino a quando tutti o quasi ti chiedono, appena dici che ti interessi di funghi, informazioni sui porcini o decantano le loro munifiche raccolte...
la micologia, come la intendiamo noi (quindi limitatamente ai macromiceti), anche a livello universitario (e parlo per esperienza diretta, avendo la sfortuna di collaborare esterno proprio con una università...), è vista come un curioso passatempo: il mio ex professore, ora in pensione, che lavorava presso l'orto botanico universitario, era continuamente fermato dai colleghi, nel periodo buono per i funghi, per aver informazioni sui posti dove andare a porcini (ora ovviamente tocca al sottoscritto...). Se studi le ortiche spontanee sei un ricercatore da guardare con ammirazione, se studi i funghi sei un bonaccione da guardare con sorriso di sufficienza...

Certamente questo articolo fa rabbrividire , ma più di qualcuno si è accorto delle capacità e preparazione professionale dei giornalisti, sia della carta stampata che televisivi . Bisogna impegnarsi anche a capire quali siano gli editori validi , ed anche per questa scelta si deve studiare parecchio . Vi posso dire comunque che da noi, c'è un micologo(non posso ovviamente fare il nome, ma non avrei nessun problema a farlo) che è quotato come professionista ( politicamente supportato) che voleva far mangiare dei felleus come aestivalis (ma è stato pubblicamente e meritatamente sputtanato ) ed ad una mostra è riuscito a determinare come A. sylvicola una A. citrin, e questo è molto peggio del giornalista e o affini ). Percui dalla torre non è solo il giornalista che butterei............purtroppo!!

non oso commentare.............