Russula foetens (Pers.) Pers.

[mefi]

Russula foetens (Pers.) Pers., Observ. mycol. (Lipsiae) 1: 102 (1796)

Sinonimi:
Agaricus foetens Pers., Observ. mycol. (Lipsiae) 1: 102 (1796)

Cappello 15-20 cm, massiccio, inizialmente globulare. poi convesso e infine scavato, con margine acuto, longitudinalmente e fortemente scanalato con piccole protuberanze negli incavi, a collana di perle, rivestimento glutinoso, bruno rossastro, rosso fulvastro, ocra fulvo vivace. Lamelle poco fitte, crema, più o meno macchiate di bruno rosso e possono secernere goccioline limpide. Gambo piuttosto massiccio, cavo e farcito, 8-15 x 2-4 cm, bianco, rossastro. Carne bianca, poi rossastro, sapore molto acre, soprattutto nelle lamelle, un po' nauseante, odore forte di corno bruciato, di carne avariata,, reazione nulla alla potassa- Sporata IIc, spore subsferiche con forti aculei isolati, A-B-3, 8,5-11 x 7-8,5 μm. Pileocistidi più o meno fusiformi con sommità attenuata- Peli cuticolari attenuati. Nelle foreste di latifoglie o di conifere su terreni pesanti.
Specie piuttosto rara in alcune zone e al contrario molto comune in altre.

Specie simili:
- Russula subfoetens, meno massiccia, con carne con reazione gialla alla potassa

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[Leo]

Russula foetens (Pers.) Pers., Observ. mycol. (Lipsiae) 1: 102 (1796)

Immagini di Roberto Fernandez........

[Gae]

Quest, annioin Pedemontana 400/500 mt , molto più comune degli scorsi anni : Si distingue per l' odore nauseante di ossa bruciate e dalla carne molto piccante . Raggiunge grandi Dimensioni.

[mefi]

in alcune annate è davvero invasiva