Russula olivacea

[Vincenzo Migliozzi]

Immagine di Russula olivacea

Ciao da Enzo.

[Vincenzo Migliozzi]

Immagine di Russula olivacea

Ciao da Enzo.

[Vincenzo Migliozzi]

[Vincenzo Migliozzi]

[Vincenzo Migliozzi]

Immagine di Russula olivacea

Ciao da Enzo.

[Gianca]

Un mio contributo

[Gianca]

Gianca

[maluilivre28]

Ciao Enzo,credo di essere incappato nella russula olivacea mangiandone una ancora socchiusa unita ad un ovolo in insalata.L'avevo scambiata con una virescens,il gambo era completamente bianco sodo pieno e duro ed il cappello verdognolo era butterato come la virescens.Raccolta sotto faggio.Sono state quasi tre ore di vomito e diarrea(acqua).Mi dispiace che è rimasta coinvolta mia moglie e mio figlio.Era la prima volta che ero stato tentato di assaggiare la russula cruda.Comunque con 24 ore di dieta,tranne un po di fiacca il quadro clinico è migliorato per tutti.Mai più russule crude.Le avevo mangiate sempre cotte.Anche io comunque,come riportato da alcuni testi in maniera superficiale,consideravo sempre le russule dolci comunque commestibili.Spero che queste mie due righe possa ne servire ad evitare che altri commettano lo stesso mio errore.Di trovo sempre molto attenti e preparati.

[Vincenzo Migliozzi]

Ciao Enzo,credo di essere incappato nella russula olivacea mangiandone una ancora socchiusa unita ad un ovolo in insalata.L'avevo scambiata con una virescens,il gambo era completamente bianco sodo pieno e duro ed il cappello verdognolo era butterato come la virescens.Raccolta sotto faggio.Sono state quasi tre ore di vomito e diarrea(acqua).Mi dispiace che è rimasta coinvolta mia moglie e mio figlio.Era la prima volta che ero stato tentato di assaggiare la russula cruda.Comunque con 24 ore di dieta,tranne un po di fiacca il quadro clinico è migliorato per tutti.Mai più russule crude.Le avevo mangiate sempre cotte.Anche io comunque,come riportato da alcuni testi in maniera superficiale,consideravo sempre le russule dolci comunque commestibili.Spero che queste mie due righe possa ne servire ad evitare che altri commettano lo stesso mio errore.Di trovo sempre molto attenti e preparati.

Questa tua esperienza ti accomuna a tanti adoratori ternani di russula alla griglia.

In tutti i casi dovrei..........più volte aver detto in alcuni miei interventi di EVITARE IN MODO ASSOLUTO l'utilizzo culinario di funghi crudi.

Tu sei stato particolarmente sfortunato ad incappare nell'unica Russula dolce da mangiare ben cotta.E lo hai beccato da crudo...........così come successe a Mauro Sarnari di Terni.

Hai fatto molto bene a riportare questa tua esperienza negativa..........che servirà da monito/testimonianza per tutti quelli che possono leggerci.

Ciao da Enzo.