Russula sotto Quercus cerris e..

[Gualberto]

e Quercus frainetto, dimensioni medio-piccole intorno i cm. 5-6, odore indistinto, sapore mite, sporata presumibilmente crema; avete qualche vaga idea???

[Gualberto]

Russula sp. nel bosco di Manziana(Roma), ciao, Gualberto

[Marians]

Potrebbe essere sempre R.atropurpurea?
Ne ho trovate anche di quelle dimensioni, sembra avere un pileo vinoso con il centro scuro ed un gambo rugoloso.

[Salvatore Inzaina]

secondo me per il disco nerastro potrebbe essere la specie indicata da Thomas oppure anche qualche Amoenula.
ciao
Salvatore

[Gualberto]

Credo che non ci siamo perché in effetti le "atropurpurea" che ho postato ieri l'altro le ho trovate nello stesso bosco, ma tutte erano moderatamente e subito piccantine, queste invece sono decisamente miti; ciao, Gualberto

[Marians]

Io non le trovo sempre piccantine in modo cosi deciso, anzi, cio non toglie che possa essere altro ma non solo per il sapore.

[GAmbr]

Onestamente anch'io da telefono avrei detto atropurpurea. È una specie che ingrigimento decisamente sul gambo. Quindi puoi tenerla e verificare questo carattere.