porcini freschi freschi...
Inviato: 10 nov 2023, 17:01
Stamani il mio macellaio mi ha fatto vedere un bel cesto di porcini che ha raccolto prima di aprire il negozio. Mi sono ricordato che una volta ero un porcinaio anch'io e, saltando il pasto, mi sono fiondato più o meno nella zona in cui so dove va lui e ne ho trovati una cinquantina. Niente macchina fotografica, solo un cestino e voglia di sudare per due-tre ore. Risultato una quarantina di Boletus aereus belli sani e una decina di Boletus reticulatus un po' meno in forma, con metà o tutto il gambo larvato. Ma questi neanche pensavo ci fossero.
Sono contento ma devo dire che questa caccia non mi appassiona più come fino a 10-15 anni fa. Non si può stare sui sentieri, devi infilarti in qualche canalone, risalire in alto, lottare con i cespugli di piante mediterranee, evitare la Smilax, sentire le foglioline bagnate dell'erica che ti entrano nel colletto. No, non fa più per me. Ritorni a casa e sei un ecce homo. Ma oggi m'è presa così. La prossima volta li cercherò solo in boschi radi e piani come San Rossore o Cala Violina, dove puoi girarci "in frac e infradito".
Ecco qua qualche foto appena scattate nel mio giardino sotto una sughera. Vi saluto. Vado a farmi una doccia.
Sono contento ma devo dire che questa caccia non mi appassiona più come fino a 10-15 anni fa. Non si può stare sui sentieri, devi infilarti in qualche canalone, risalire in alto, lottare con i cespugli di piante mediterranee, evitare la Smilax, sentire le foglioline bagnate dell'erica che ti entrano nel colletto. No, non fa più per me. Ritorni a casa e sei un ecce homo. Ma oggi m'è presa così. La prossima volta li cercherò solo in boschi radi e piani come San Rossore o Cala Violina, dove puoi girarci "in frac e infradito".
Ecco qua qualche foto appena scattate nel mio giardino sotto una sughera. Vi saluto. Vado a farmi una doccia.
