FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

...sono arrivati anche loro, naturalmente vermati ma sono riuscito ad assagiarli

Hygrophorus russula

Hygrophorus russula

Gianca

E un altro dei tuoi appuntamenti in bosco…pervenuto! Consolante.
Complimenti per i tuoi incessanti giri e ritrovamenti.

Un bel fungo abbastanza ricercato anche dalle mie parti, non fosse altro perché è difficile confonderlo con specie non commestibili. Peccato sia spesso vermato.

E' uno dei funghi che abbondava nei boschi di leccio che frequentavo. Qui si chiama "Paonazzo". Va spellato prima della cottura.

E che ci dici, buono?

è uno dei 5-6 che mi mancano

Pes caprae ha scritto: ↑

31 ott 2022, 14:48

E che ci dici, buono?

è uno dei 5-6 che mi mancano

Niente di speciale e poi sono sempre vermati.