FORUM FUNGHI E MICOLOGIA

...la "fine di tutto"

Queste invasioni farebbero la felicità anche di tanti veneti da noi però prima di passare alla sbollentatura vengono ridotte molto le dimensioni dei funghi, tagliandoli e sezionando i più grossi. Pensiamo che le Armillaria gia’ sono indigeste di loro natura e coriacee: il sapore e’ molto gradito qui, ma se possibile facilitare la cottura e la digestione, meglio.

bello... mi piacciono le tante foto di una stessa specie
mettono in risalto la variabilità del fungo

Quest'anno è l'anno di A.mellea: mio genero è stato nel bosco di un amico a fare legna e ne ha trovate tantissime!