Solo Marzuoli (Hygrophorus marzuolus)

[Piero]

ciao Gianca50
Complimenti per il "ritrovamento"...dei pregiati funghi di Marzo.
Complimenti anche per il titolo del post ... "completo di nome scientifico" ...
Piero eyrei

[Gianca]

Gianca
racogli pure tanti marzuoli, che equivalgono a tante lasagne, così poi mi metto daccordo io con la Mara per farmi invitare a

Nessun problema

Eccoli puliti.........e tanto per cominciare…….mi accontento

Gianca

Alla faccia ma li hai anche lavati nel bosco??
sabato direi di tuffarmi nel bosco pure io

Luca

E fai sempre bene a tuffarti nel bosco

[Gianca]

Ciao carissimo Baffone

io li ho fotografati ............raccolti da altri a Vallombrosa.

Al Ceppo ne ho trovati tre di numero.........
A te che puoi voglio fare una domanda seria : Sono buoni perchè sono buoni , oppure sono buoni perchè sono i primi dopo l'inverno ??

Sei pregato di rispondere onestamente ...........senza pensare alle lasagne che ti vogliono scroccare.

Enzo.

Avevo scritto la risposta, ma ho sbagliato tasto e si è cancellata Ti rispondo domattina perchè è tardi

Gianca

[Gizeta]

Belli puliti! e notate il gambo non tagliato, ma grattato seguendone il contorno per non scartarne nemmeno un pezzetto!

Giuseppe

[Ciccio@]

bellissimi Gianca
beato te qui purtroppo non cresce

[Gianca]

Ciao carissimo Baffone

io li ho fotografati ............raccolti da altri a Vallombrosa.

Al Ceppo ne ho trovati tre di numero.........
A te che puoi voglio fare una domanda seria : Sono buoni perchè sono buoni , oppure sono buoni perchè sono i primi dopo l'inverno ??

Sei pregato di rispondere onestamente ...........senza pensare alle lasagne che ti vogliono scroccare.

Enzo.

Ciao Vincenzo

Sono buoni perchè sono buoni, però avendo un sapore leggero e dolciastro io li trifolo con pochissimi odori, ed al posto del prezzemolo uso una menta pepata, che mi hanno detto che si chiama Calamintha grandiflora, poi assieme a del ragù di carne mia moglie farcisce le lasagne e ti assicuro che chiunque le abbia mangiate le ha apprezzate molto

Poi ti racconto un aneddoto, una volta ai primi di giugno andai a fare un giretto nei faggi e ne trovai alcuni, per cena mia moglie gli dette una trifolata senza neanche curarla tanto, poi nella stessa padella antiaderente mise a cuocere delle braciole, non so cosa successe ma erano strampalati, tanto che io e mio figlio ce li litigavamo

Ivece ad alcuni a cui ho regalato i funghi, mi hanno garbatamente detto che non li hanno graditi, quindi è un fungo che bisogna indovinare come cucinarlo (come per tanti funghi), solo trifolato vale poco.

Forse qualcuno potrà dire che sono buoni perchè sono i primi, ma a parte ciò, a me la ricerca piace molto

Gianca

[Gianca]

ciao Gianca50
Complimenti per il "ritrovamento"...dei pregiati funghi di Marzo.
Complimenti anche per il titolo del post ... "completo di nome scientifico" ...
Piero eyrei

Piero

Anche a Mefi, Gabriele, Ciccio

Belli puliti! e notate il gambo non tagliato, ma grattato seguendone il contorno per non scartarne nemmeno un pezzetto!

Giuseppe

Non solo, ti dirò che a volte nel dissotterarli si rompono e io raccolgo anche i pezzetti

a Tutti Gianca

[Vincenzo Migliozzi]

Ciao carissimo Baffone

io li ho fotografati ............raccolti da altri a Vallombrosa.

Al Ceppo ne ho trovati tre di numero.........
A te che puoi voglio fare una domanda seria : Sono buoni perchè sono buoni , oppure sono buoni perchè sono i primi dopo l'inverno ??

Sei pregato di rispondere onestamente ...........senza pensare alle lasagne che ti vogliono scroccare.

Enzo.

Ciao Vincenzo

Sono buoni perchè sono buoni, però avendo un sapore leggero e dolciastro io li trifolo con pochissimi odori, ed al posto del prezzemolo uso una menta pepata, che mi hanno detto che si chiama Calamintha grandiflora, poi assieme a del ragù di carne mia moglie farcisce le lasagne e ti assicuro che chiunque le abbia mangiate le ha apprezzate molto

Poi ti racconto un aneddoto, una volta ai primi di giugno andai a fare un giretto nei faggi e ne trovai alcuni, per cena mia moglie gli dette una trifolata senza neanche curarla tanto, poi nella stessa padella antiaderente mise a cuocere delle braciole, non so cosa successe ma erano strampalati, tanto che io e mio figlio ce li litigavamo

Ivece ad alcuni a cui ho regalato i funghi, mi hanno garbatamente detto che non li hanno graditi, quindi è un fungo che bisogna indovinare come cucinarlo (come per tanti funghi), solo trifolato vale poco.

Forse qualcuno potrà dire che sono buoni perchè sono i primi, ma a parte ciò, a me la ricerca piace molto

Gianca

Grazie Gianca

è esattamente come la Calocybe gambosa.
Bisogna imparare come lavorarla.
ciao.

[fuscoruber]

Come sempre, bellissimo raccolto e bellissime foto



Marco

[vecio59]

Complimentissimi Gianca per la bellissima raccolta!!!
Una domanda puoi dire a che altezza sono apparsi...
Sono ottimi anche con con la panna e non con l'olio ma solo con il burro!!!
Rudi