Il frutto di stagione

[EnzoF]

bella raccolta e belle foto
Enzo

[Vincenzo Migliozzi]

Alessandro, se non ricordo male, la Macrolepiota permixta è arrossante sia nella carne che nelle lamelle, quindi dovrebbe essere lei; aspetta cmq che ti risponda Enzo, ma presumo che lui le abbia anche viste; ciao da Gualberto

Sembrerebbe proprio trattarsi della Macrolepiota permixta che , però , io ho incontrato solamente sui prati degli altopiani di Abruzzo, Umbria e sui Monti Simbruini nel Lazio.

C' è però da aggiungere che stavolta l'arrossamento è alla base del gambo.
Oppure ovunque sul gambo ?

In questo caso un leggero arrossamento si percepisce , a tempo umido, anche in fuliginosa.

Non ho mai riscontrato .........sapore amaro in Macrolepiota sp.. Potrebbe dipendere da locali assorbimenti di sostanze minerali dal terreno.

[seriola]

In questo caso un leggero arrossamento si percepisce , a tempo umido, anche in fuliginosa.

Non ho mai riscontrato .........sapore amaro in Macrolepiota sp.. Potrebbe dipendere da locali assorbimenti di sostanze minerali dal terreno.

Corretto per l'arrossamento in M. fuliginosa, a tempo umido, ma solo nel gambo e comunque non tendente al fulvo, bensì al marrone/rossiccio bruno.

Per il retrogusto amarostico, che io percepisco in maniera incostante, ci potrebbe stare la crescita su terreno di chiara e aspra origine vulcanica?

Ciao e grazie.